从租值角度看天价月饼

这个我同意李俊的说法，我也注意到月饼生产这个在卫生许多证条件下多一个QS标准，但这个标准，现实中没啥准入成本的，操作人员戴着口罩和手套、生产车间要确保卫生无菌、防腐添加剂必须在0.5/1000以下这些标准，“下饭小菜”的小菜生产也可以严格遵守的“QS”认证。

这个QS不像通讯牌照这种国家人为限制，进入成本很高。

我觉得，厂商偏好的改变源于对于消费者调查得出的偏好改变，如果是自己吃和给他人送礼，两者的偏好是不同的，

现在送月饼，送的是心意，已经不是实体的月饼了~如果考虑月饼的外延含义~天价月饼也就能理解了

以下是引用蓝田日暖29在2008-9-20 10:53:00的发言：这个我同意李俊的说法，我也注意到月饼生产这个在卫生许多证条件下多一个QS标准，但这个标准，现实中没啥准入成本的，操作人员戴着口罩和手套、生产车间要确保卫生无菌、防腐添加剂必须在0.5/1000以下这些标准，“下饭小菜”的小菜生产也可以严格遵守的“QS”认证。

那就请诸位热衷于实际观察的人士，去看一下有多少厂商领到了认证。

别的地方不太清楚。我们市，我知道一点。生产月饼的厂家，今年仍都在生产，而且，生产月饼的酒店，多了一些。

以下是引用wangfei8126在2008-9-18 16:49:00的发言：

1,供大于求，价格向平衡点滑动是要有时间的，那个供需曲线并没有告诉你时间，而月饼的供需是有时间限制的，之前我卖的贵些你也要买，然后节后我低价处理掉就完了，事实不会总是按完美曲线运动的，节前可以叫做刚性需求

2，从营销学角度讲，你解决送礼问题，送礼需要什么档次，档次用什么衡量，价格和包装，甚至产地（本地五星级酒店的有时候很有名），我把价格标的高一点，买回去送礼的人两种，一种送给员工当福利，不会买太差的，而且买月饼票的人要回扣的，所以直接找卖月饼的经理是可以谈折扣的，但是价格一定摆的高，你散买他犯不上给你折扣，因为你买的就是低端的，即使给你不给你折扣，最后你也会买。

然后买回去送客户的，花钱更是不再话下，因为这个钱是拿去换钱的，这个是投机成本，另外你买的多，也可以找经理要回扣的

所以说实际情况有很多因素，而你应用供需，租值这些概念的时候，LIMITATION告诉你是不能掺和这么多因素进去的，所以经济学MODEL告诉你的是理想情况，如果出了意外，一定是有别的因素在变，然后你要找别的因素而不是硬套MODEL

张五常的多质需求应该很好解释这个问题，用值不同了当然价格不同，月饼也是多质商品