楼主: 旅行家小欣
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[休闲其它] 【生活点滴】别有特色的英式早餐,除了喜欢还是喜欢! [推广有奖]

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    【生活点滴】别有特色的英式早餐,除了喜欢还是喜欢!

    没去英国之前,孤陋寡闻的我还真不知道有传统英国早餐这么回事。

    实际上到了英国,吃过了两顿传统早餐,我依然不知道这就是英国人所骄傲的传统英式早餐。还是在回国后偶然间才晓得原来我吃过这个。

    想起那两顿早餐,再想起炸小鱼和薯条,我就忍不住想感叹:英国人对吃的要求可真不高,真容易满足。

    虽然我爱吐槽别国美食,但我并不排斥尝试它们,到了一个国家或地方,不尝尝那里的特色美食,会是一种遗憾,会是一段旅程中缺失的体验,不论这种体验是否美好。而不论美好与否,每次旅行归来,我都会更加热爱自己的家乡。

    于我而言,最满足的莫过于春天能买到酸甜起沙的本地洋红番茄,生吃好,拌糖也美味,炒蛋做汤更是极佳!

    春夏之际余姚杨梅上市,那是我从小至今的挚爱,哪怕吃后倒了满口牙。

    苦夏之际,烧上一盘杭州茄子炒薄皮辣椒,简直不能更下饭!

    炎夏夜晚,和家人围坐一起啃脆甜爽口的南汇8424西瓜,那是一种简单的幸福!

    夏秋之际南汇水蜜桃上市啦,甜蜜多汁吃得停不下来。

    秋天到,终于可以吃羊肉了,七宝的白切羊肉,自家做的白菜羊肉汤,汤里兑点生抽,放些剁椒,夹上几块炖的软烂的羊肉拌一拌,想到就要流口水!

    冬天的本地青菜也是一绝!打了霜后,青菜甜而糯,简单地放点盐和糖炒一炒,配一碗白米饭,这时候其他菜都是浮云。

    就算是早餐,也有各式各样粥品、小菜、糕点,饮品,琳琅满目数不胜数。

    擦擦口水,言归正传。

    其实说起来,传统英国早餐不可谓不丰盛,包含烤番茄、炒蛋或煎蛋、烤香肠、煎培根、茄汁黄豆、烤蘑菇、炸薯条、吐司面包、可颂、黑布丁、麦片粥、酸奶、果汁、咖啡或茶。丰盛吧?营养不错吧?但也仅此而已。

    当然相比在德国、意大利、奥地利、瑞士、荷兰等国吃过的早餐,英国早餐的丰盛程度算是一枝独秀。但就我这种顽固的、钟爱清粥小菜粢饭团、豆浆油条小笼包等等口味丰富的中式早餐的中国胃来说,英国早餐的色、香、味,也就每样都只得60分。虽然烹饪难易度并不是衡量食物美味程度的标准,但这份早餐基本就是弄熟即可,也就是吃一顿能顶上大半天不饿的经济实用营养早餐。

    在英国,我一共稀里糊涂吃过两次传统英式早餐,都是在英式早餐的发源地——苏格兰。

    第一次是在尼斯附近的家庭旅舍。旅舍是一对年迈的老夫妇开的,房子小巧精致,花园美丽,房子对面还有一个大围场,里面养了一大群鹿,它们和高地荒芜却醉人的秋色让我谋杀了SD卡的好些存储空间。

    美美地睡了一觉后,一大早就起来的房东夫妇已经开始给我们准备早饭了。纬度高的地方,八点左右的天色尚暗,一切仿佛还在睡梦中,但暖洋洋的饭厅里已是另一番光景了。(写自游学院)


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