广西16批次食品抽检不合格 一般微生物超标成主因

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广西壮族自治区食品药品监督管理局日前通报对19类845批次食品样品抽检情况，其中不合格样品16批次，一般微生物超标是样品抽检不合格的主要原因。专家介绍，抽检发现一般微生物超标的不合格样品批次数占不合格样品总数的43.75%。一般微生物超标原因是个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染，或有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。

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关键词：不合格 微生物 生产设备 清洗消毒 监督管理 容器清洗 生产设备 微生物 管理局 自治区