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雷达卡
我先谈谈自己的；
因为想死后永恒，永远被人们怀念，所以选择了大理石雕像。
要想做到如此，那生前怎么也得是个大师级的人物。可就目前的情况来看，这很难。开个玩笑，如果努力的话，似乎当上厨艺方面的还有一丝希望，故号称“烹饪大师”。（在中国，也只有厨艺、象棋之类的行当有公认的大师的职称；其它都是口头的评价或自封，多少会有受到名不副实的指责。）
既然做的是厨艺方面的工作，要想升到行政总裁之类的高位也只有在这方面，故自封“行政总厨”。
行政总厨并不是我瞎掰的一个头衔，而是却有其职。
（一）行政总厨的职责
1、职权：（1）负责对部属主要是大厨的考勤、考绩工作，根据部属工作表现的好差有权进行表扬或批评，奖励或处罚。（2）根据每个厨点（饼）师的业务能力，技术专长，合理安排他们的工作；根据工作需要有权调动 他们的工作。
2、职责：（1）对饮食总监负责，负责出品部门的全面工作。（2）对酒店的食品供应和食品质量负有重要的责任。（3）对厨工的烹调技术、工作意识的提高负有培训的责任。（4）负责协调出品部各岗位的工作；处理客人的投诉。
3、业务要求：（1）对本菜系有较高的烹调技术和深入的研究。对其他菜系的烹调、特点等有一般的了解和掌握。了解和熟悉食品原材料的进价，起货成率、售价等。（2）要求有较强的管理意识和管理水平；有较强的组织能力；善于团结员工，发挥员工的技术专长，调动他们工作的积极性；以身作则，深入实际，在员工中有较高的威信。（3）能够钻研和创造新的食品烹制方法，新的味型，以满足人们日益提高的生活水平的需要。（4）要求熟悉整个厨房的系统生产设备的使用与管理方法，熟悉和掌握每个出品部门的组织情况和人员的技术状况，充分发挥他们的作用。
以上就是我对自己的心理分析，供各位网友参考。各位要是也有这种兴趣，不妨跟帖谈谈你的想法。这样做既可以释怀，也可以娱人；同时，也为新版论坛的这几个功能做点宣传工作。
真复杂～
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