关于麦卡效应
生活条件是否越好,人及动物越健康、生命质量越高、越长寿?美国早年的两个实验作了否定的回答。
20世纪30年代,美国康奈尔大学营养学家克莱德·麦卡对白鼠做的一个实验,其结果曾令人惊讶。
研究人员不给白鼠以充足的食物,只保证其生存所必需的营养。而为对照组供应充足的食物,并由它们自由摄食。实验显示,自由摄食的白鼠175天后骨骼就停止了生长,而限制摄食的白鼠500天后骨骼仍然缓慢地生长。自由摄食组的白鼠平均寿命仅2.5年,而限制摄食组寿命为3~4年。
此外,限制摄食组的小鼠不仅仅寿命比自由摄食组长,而且健康状况也好一些。例如,限制摄食组小鼠的患癌率比自由摄食组的少得多,肾病也几乎没有。
用健康和长寿这两个生命质量指标衡量,限制摄食组小鼠的指标远远高于自由摄食组。这一实验结果被称为“麦卡效应”。
20世纪60年代末,另一位美国学者马克赖顿的实验进一步验证了“麦卡效应”。
马克赖顿仍以两组小鼠做实验:第一组小鼠每天喂20千卡热量的普通食物,但第二组小鼠则限制进食,每天只给10千卡热量的人工饲料,其中蛋白质仅20%、植物油5%,其余为碳水化合物。结果,第二组小鼠的寿命比第一组的长一倍。
以上两个实验均说明,并非食物又多又好,即生活条件优越(当居住、娱乐等条件处于同一水平线,食物质量高且充足可视为生活条件优越) 生命质量就越好、寿命就越长,相反会导致短寿。
当然,不能简单地用“麦卡效应” 否定霍克利实验,因为如果没有基本的生存条件,人们显然无法获得高质量的生活,更不可能长寿。
“麦卡效应”只是说明,如果生活条件过于好,同样不可能获得高质量生活,正所谓“过犹不及”。
“黄金分割”怎样表述生命?
生活条件不好和过于好都不能获得高质量生命,那么,怎样才能健康长寿?研究认为,闲适与紧张、慵懒与勤奋、娱乐与工作、饱与饥、暖与寒的比例也该信守“黄金分割”。
“黄金分割”是一种和谐的比例,它的表述是:把一长度为l的直线段分成两部分,使其中一部分对于全部的比等于其余一部分对这部分的比,即x∶l=(l-x)∶x。这一公式换算后的数值为0.618。
每顿饭只吃“七分饱(0.618)”,依此类推,其他生活条件也按“黄金分割”配置,人与动物的生命质量会更高。
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如果闲适该占七分,紧张只能占三分;慵懒该占七分,勤奋只能占三分;娱乐要占七分,工作只能占三分;参照你们的现有生活,你们对自己的生命质量有信心吗?