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　　主干课程设置：无机化学、有机化学、生物化学、化工原理、微生物学、食品分析、食品工艺学、发酵工程、食品机械设备、食品营养与卫生、食品工厂设计概论

　　培养目标及就业信息：培养掌握化学,生物学,食品工程和食品生物技术知识,能在食品生产技术管理,品质控制,产品开发,工程设计等方面工作的应用型人才.
 

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