山东旅游职业学院特色专业介绍_餐饮管理_专业课程介绍_专业排名_就业方向
【核心课程】
管理学基础、饭店概论、餐饮服务、餐饮人力资源管理、餐饮市场营销与策划、现代厨房管理、食品安全与营养配餐、餐饮成本核算与控制、客前烹制、酒水知识与酒吧管理、酒店督导等。
【培养方向】
本专业致力于培养优质餐饮企业管理人才,毕业生可在豪华、超豪华酒店从事基层餐饮管理工作,中档酒店餐饮部门的中高层管理工作,各类纯餐饮连锁酒店店长等高层管理工作。
|
楼主: 高考招生
|
648
0
[大学专业介绍] 山东旅游职业学院特色专业介绍_餐饮管理_专业课程介绍_专业排名_就业方向 |
武汉市
北京市
广州市
徐州市
郑州市
北京市
jg-xs1京ICP备16021002号-2 京B2-20170662号
京公网安备 11010802022788号
论坛法律顾问:王进律师
知识产权保护声明
免责及隐私声明


