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2018年中级工商精讲班讲义
第五章物流管理
【本章学习提示】
本章共五节内容，历年考试分值在10-15分左右。本章以企业物流为出发点，重点介绍了企业经营流程中各环节涉及的物流管理及基本知识，历年考试难度不高，大多为原文考核，历年考试题型主要涉及单选题、多选题，仅在早年偶有涉及案例分析题的考核，但题量少，难度与单选题、多选题一致。
【本章教材结构】
第一节企业物流管理概述
【考点】物流、企业物流的基本概念
【考点】企业物流的内容、分类和作业目标
【考点】物流、企业物流的基本概念
（一）物流的概念（次重点）
我国《物流术语》中“物流”的定义：从供应地向接受地的实体流动过程，将运输、仓储、装卸搬运、包装、流通加工、物流信息传递、配送等基本功能实施有机结合，该定义包括三个方面含义：
（1）物流是一个物品的实体流动过程
（2）在流通过程中创造价值、满足顾客及社会性需求
（3）物流的本质是服务【2018教材变动】
（二）企业物流的概念（非重点）
企业物流：是指制造业物流，即企业在生产运作过程中，物品从供应、生产、销售以及废弃物的回收及再利用所发生的运输、仓储、装卸搬运、包装、流通加工、物流信息传递、配送等多项基本活动【2018教材变动】
【例题1：单选】下列关于物流的说法，错误的是（）。
A. 物流的本质是服务
B. 物流在流通过程中创造价值
C. 物流是一种虚拟的流动过程
D. 物流满足顾客及社会性需求
【考点】企业物流的内容、分类和作业目标
（一）企业物流的内容（重点，注意可考点）
1.运输（最重要的功能）
（1）任务：是对物资进行较长距离的空间移动，从而创造商品的空间效益，实现其使用价值，以满足社会需要
（2）运输的主要方式：铁道运输、汽车运输、船舶运输、航空运输、管道运输
2.仓储
（1）作用：仓储（保管）在物流系统中起着缓冲、调节和平衡的作用，是物流的另一个中心环节
（2）目的：克服产品生产与消费在时间上的差异，使物资产生时间上的效果
（3）内容：包括储存、管理、保养、维护等活动
（4）仓库的功能：①储存和保管的功能；②调节供需的功能；③调节货物运输能力的功能；④配送和流通加工的功能。
3.装卸搬运（了解）
（1）概念
装卸搬运：是指在同一地域范围内进行的、以改变物的存放状态和空间位置为主要内容和目的的活动
（2）内容：包括装上、卸下、移送、拣选、分类、堆垛、入库、出库等活动
4.包装——生产的终点，社会物流的起点
（1）作用：保护商品、方便储运、促进销售
（2）包装材料的类别（掌握）
①包装容器、内包装材料（构成包装本身的材料）——包括：纸和纸板品、塑料制品、木制容器、金属容器
②包装用辅助材料（辅助完成包装活动的材料）——包括：黏合剂、黏合带、捆扎材料
5.流通加工
（1）概念
流通加工：是指在流通过程中辅助性的加工活动
（2）内容：（熟悉生产的外延流通加工的形式）
①流通加工一般包括：袋装、定量化小包装、拴牌子、贴标签、配货、拣选、分类、混装、刷标记等。
②生产的外延流通加工——包括：剪断、打孔、折弯、组装、改装、配套以及混凝土搅拌等
6.物流信息（熟悉要点）
（1）概念
信息：是指能够反映事物内涵的知识、资料、情报、图像、数据、文件、语言、声音等。信息是事物的内容、形式及其发展变化的反映。
（2）物流信息系统的三个层次——管理层、控制层、作业层
7.配送（熟悉概念）
配送：是按客户的订货要求，在物流据点进行分货、配货工作，并将配好的货物送交收货人的物流活动
【例题2：单选】下列物流环节中，（）是对物资进行较长距离的空间移动，是物流最重要的一个功能。
A. 包装
B. 运输
C. 装卸搬运
D. 流通加工
【例题3：多选】下列属于生产的外延流通加工的是（）：
A. 打孔
B. 折弯
C. 定量化小包装
D. 组装
E. 配货
（二）企业物流的分类（次重点）
1、按照企业性质不同，分为：生产企业物流、流通企业物流
（1）生产企业物流——是以购进生产所需的原材料、设备为始点，经过劳动加工，形成新的产品，然后供应给社会需要部门为止的全过程，生产企业物流具体包括：工业生产企业物流、农业生产企业物流
（2）流通企业物流——是指从事商品流通的企业和专门从事实物流通的企业的物流
①批发企业的物流：是以批发据点为核心，由批发经营活动所派生的物流活动
②零售企业的物流：是以零售商店据点为核心，以实现零售销售为主体的物流活动，具体包括一般多品种零售企业、连锁型零售企业、直销企业等
③仓储企业的物流：是以储存业务为主要盈利手段的企业，其主要功能是储存保管
④配送中心的物流：是集储存、流通加工、分货、拣选、运输等为一体的综合性物流过程
⑤“第三方物流”企业的物流：通常也称为“契约物流”或“物流联盟”，是从生产到销售的整个物流过程中进行服务的“第三方”，它本身不拥有商品，而是通过签订合作协定或结成合作联盟，在特定的时间段内按照特定的价格向客户提供个性化的物流代理服务
2.按照物流活动的主体不同，分为：企业自营物流、专业子公司物流、第三方物流
（1）企业自营物流——是指企业自备车队、仓库、场地、人员，以自给自足的方式经营企业的物流业务。
（2）专业子公司物流——是指从企业传统物流运作功能中剥离出来，成为一个独立运作的专业化实体子公司
（3）第三方物流——是指企业为了更好地提高物流运作效率以及降低物流成本而将物流业务外包给第三方物流公司
【例题4：多选】按照企业的性质不同，企业物流可分为（）：
A. 生产企业物流
B. 企业自营物流
C. 专业子公司物流
D. 多元化物流
E. 流通企业物流
（三）企业物流的作业目标（次重点，熟悉可考点）
1.快速反应
如：使用电话、传真、电子商务订货以减少订单处理的时间；使用信息系统，快速制订配车计划从而及时完成配送作业等
2.最小变异
变异：是指破坏物流系统表现的任何想象不到的事件。整个物流的基本目标是要使变异减小到最低程度
3.最低库存（追求零库存）
最低库存的目标涉及资金负担和相应的资金周转速度，保持最低库存的目标是要把存货配置减少到与顾客服务目标相一致的最低水平，以实现最低的物流总成本
4.物流质量（追求零缺陷）
企业物流目标是持续、不断地提高物流质量
5.整合运输与配送
运输费用是物流成本中最重要的组成部分，也是“第三利润源泉”的主要组成部分
6.产品生命周期不同阶段的物流目标（熟悉各阶段的物流重点）
（1）介绍期
物流重点：物流费用比较高，物流是在充分提供物流服务与回避过度支出物流费用之间进行平衡
（2）成长期
物流重点：销售量剧增，物流活动的重点从不惜代价提供所需服务转变为平衡的服务和成本绩效
（3）成熟期
物流重点：激烈的竞争，许多企业采用建立配送仓库网络的方法，以满足来自不同渠道的各种服务需求
（4）衰退期
物流重点：企业面临的抉择是在低价出售产品或继续有限配送等可选择方案之间进行平衡。最大限度地降低物流风险对企业更为重要
【例题5：单选】当产品处于生命周期的（）阶段，物流费用比较高，企业物流在充分提供物流服务与回避过度支出物流费用之间进行平衡。
A. 新产品研制
B. 成长
C. 成熟
D. 衰退
【本讲例题答案及解析】
【例题1：单选】C
【解析】C选项，物流是一个物品的实物流动过程，而不是虚拟流动过程，故此项说法错误。
【例题2：单选】B
【解析】运输是对物资进行较长距离的空间移动，是物流最重要的一个功能，故选B。
【例题3：多选】ABD
【解析】生产的外延流通加工包括：剪断、打孔、折弯、组装、改装、配套以及混凝土搅拌等，故选ABD。
【例题4：多选】AE
【解析】按照企业的性质不同，企业物流可分为：生产企业物流、流通企业物流，故选AE。BC选项，属于按照物流活动的主体不同，划分的类别，故错误。D选项，教材无此内容，故错误。
【例题5：单选】A
【解析】根据题目信息“物流费用比较高，企业物流在充分提供物流服务与回避过度支出物流费用之间进行平衡”，可知属于介绍期，故选A。
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