【行业】海外消费龙头系列-雀巢（34页）

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粉状及液体饮料：公司收入占比最大的业务。公司粉状及液体饮料业务（以下简称饮料业务）主要包括咖啡以及其他饮料，旗下品牌包括 Nescafé、Nespresso（胶囊咖啡）、BlueBottle、Nestea、Milo（麦芽乳饮品）等。从规模看，2017 年公司饮料业务实现收入 204.08亿瑞士法郎、占比 22.1%，贡献营业利润（调整后）43.02 亿瑞士法郎、占比 32.5%，为公司收入、业绩贡献最大的业务。从增速看，2013-2017 年饮料业务收入有机增速分别为 4.6%、5.4%、5.4%、4.6%、3.6%。
咖啡主导饮料业务，全球市占率稳居第一。分地区看，2017 年公司饮料业务亚太地区（不含北非）、欧洲/中东/北非地区、美洲地区分别占比 29%、25%、17%（剩余 29%为未按照地区分类的 Nespresso 等品牌）。分产品看，2017 年公司咖啡（包括速溶咖啡和胶囊咖啡等）实现收入 92.77 亿瑞士法郎，占饮料业务的 45%，根据 Euromonitor 统计，2017 年公司在全球咖啡市场市占率达 22.6%，稳居第一。除此之外，2017 年公司在全球软饮料市场市占率达 2.7%，位居第三，仅次于可口可乐和百事。
婴儿食品主导，公司第二大业务。公司营养及健康业务包括婴儿奶粉、有机食物以及特殊医学用途配方食品等，旗下品牌包括 illuma（惠氏启赋）、Gerber（嘉宝）、Boost（麦力添能）、Cerelac（米粉）、Nestum（麦片）、Cetaphil（丝塔芙）等。从规模看，2017 年公司营养及健康科学业务实现收入 152.57 亿瑞士法郎、占比 16.8%，营业利润 24.25 亿瑞士法郎、占比 18.3%，为公司收入第二大业务。从增速看，2013-2017 年公司营养及健康业务收入有机增速分别为 7.6%、8.7%、4.4%、2.0%、2.1%。根据 Euromonitor 统计，2017年公司在全球营养健康行业市占率达 3.9%，位居第三。
美洲&亚太为主，奶制品&冰淇淋均居全球前三。分地区看，2017 年公司奶制品及冰淇淋业务美洲地区、亚太地区（不含北非）、欧洲/中东/北非地区分别占比 53%、39%、8%。分业务看，奶制品业务，2017 年实现收入 107.67 亿瑞士法郎、占奶制品及冰淇淋业务的80%，根据 Euromonitor 统计，2017 年公司奶制品全球市占率 2.8%，居全球第三；冰淇淋业务，2017 年实现收入 26.80 亿瑞士法郎、占奶制品及冰淇淋业务的 20%，根据 Euromonitor统计，2017 年公司冰淇淋全球市占率 5.3%，仅次于联合利华，位居全球第二。
坐拥 Purina，盈利能力出众。公司宠物食品业务主要为 Purina（普瑞纳）及其旗下品牌，包括 Friskies（喜跃）等。从规模看，2017 年公司宠物食品业务实现收入 124.62 亿瑞士法郎、占比 13.5%，实现营业利润 26.26 亿瑞士法郎、占比 19.8%，为公司盈利能力最强的业务之一（2017 年营业利润率 21.1%，与饮料业务持平）。从增速看，2013-2017 年公司宠物食品业务收入有机增速分别为 6.8%、5.6%、5.9%、5.3%、3.0%。

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关键词：公司盈利能力 冰淇淋业务 软饮料市场 瑞士法郎 营业利润