【学习笔记】1. 在过去的一两年，一些入局者被生鲜业态万亿规模的宏大数字所吸 ...

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1. 在过去的一两年，一些入局者被生鲜业态万亿规模的宏大数字所吸引，资本是背后的驱动力。资本看一个项目有自己的逻辑：首先，该项目所在领域的市场规模是不是足够大？其次，在这个领域是否有垄断性企业出现？如果没有，该项目具不具备未来成为行业巨头的潜质？如果回答是的话，这个项目很有可能被资本选中。
2. 零售企业可以把中老年顾客向消费升级的方向去引导和教育，而不是排除在外。中老年顾客的消费力在不断提升，他们对健康的追求促使其愿意升级自己的消费，只是我们做企业的引导不够而已
3. 对于生鲜经营而言，它的技术壁垒并非上述IT技术，而是关于生鲜的采购、储存、物流、打理、保鲜、陈列、定价、营销等一系列技术。生鲜经营技术掌握在一线实操人员手中。

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关键词：学习笔记 习笔记 IT技术 零售企业 消费升级

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