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2019.11.05 Day102
1. 复盘星巴克发展历程，涉及优秀的产品和持续创新能力，良好的顾客体验增加黏性，供应链建设保证原料供应且降低成本，长期看，需要继续强化维持企业价值观，保持品牌优势
2. 风险方面，增长缓慢，竞争加剧，新客增长乏力，原材料价格波动
3. 当一家连锁现制饮品企业发展时，遇到的内部问题可能有追求高速扩张而忽视产品质量和店内体验，加盟店的产品质量和服务水平无法保证与直营店一致。新门店数量的高速增加给已成熟老店带来营收和分流压力。公司核心价值观以及管理战略发生变化，不符合公司已有品牌认知
4. 快速开店的同时忽视店内体验，店铺数量增加时同店销售下滑。店铺增加导致门店经营效率下降，各项成本和费用占比上升
5. 好的产品和好的服务仍然是现制饮品企业发展的基础；产品和服务等供应端的创新会激发市场潜在需求；可选消费品的休闲属性加成可以提高顾客购买意愿；打通产业供应链和制作流程标准化可以降低成本费用率和提高营运效率；规模效应的加成有利于形成好的品牌和口碑，由于现制饮品产品本身可复制性强，行业可进入壁垒低，因此品牌力将成为公司最终护城河

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关键词：发展历程 学习笔记 星巴克 习笔记 Day

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