[讨论]食堂里面的经济学

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这一现象是前一段时间观察到的，但是由于当时事情多，就没有贴出来。今天把它贴出来，欢迎大家讨论！

想必本论坛上好多朋友是学生或者吃过食堂，这一现象就是在食堂里面吃饭的时候观察到的。大家都知道，临近吃饭的时候，食堂里面的师傅要把各种饭菜都摆出来，供大家选择。我所注意到的是：如果你要是吃饭比较早，换句话说就是你可以吃到新鲜的饭菜，而那些吃饭较晚的同学则吃到的是放剩（放凉）的饭菜，也就是说只能够吃到不大新鲜的饭菜。而在食堂里面，无论你吃到新鲜的饭菜还是吃到不大新鲜的饭菜，都必须支付同样的价格。或者说我们在吃食堂的时候，由于你到的时间的早晚的不同，同样的钱你所购买到产品不同质。

请大家对这一现象给予解释！

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关键词：经济学 大家讨论 讨论 食堂 经济学

如此说来，花一样的钱买车票，早的人有位置晚的人没位置，等等一系列问题都属此类问题了。我觉得：

1、区分时间早晚的不同价钱成本太大，且没有统一标准，难道说晚去10分钟就少要5毛钱？？执行起来也有一定的难度，不好把握。

2、如果分时间收不同的价钱，会不会形成逆向选择？大家都比以前去的晚，供饭也只好越来越晚（当然大家还是愿意早点去吃热饭的，只是一个思考的视角）

3、象开始说的那样，好多诸如此类的好多问题都没解决，从制度安排的角度不晓得有没有好的方法，希望高手解答

我觉得是不是和垄断有关系,一种变相的价格歧视

其实说到在食堂吃饭,大家有没有注意过:去的迟的人,特别是当菜快卖完时你过去食堂的师傅会给你多些菜的

以下是引用xichen在2006-3-25 19:44:00的发言：

如此说来，花一样的钱买车票，早的人有位置晚的人没位置，等等一系列问题都属此类问题了。我觉得：

1、区分时间早晚的不同价钱成本太大，且没有统一标准，难道说晚去10分钟就少要5毛钱？？执行起来也有一定的难度，不好把握。

2、如果分时间收不同的价钱，会不会形成逆向选择？大家都比以前去的晚，供饭也只好越来越晚（当然大家还是愿意早点去吃热饭的，只是一个思考的视角）

3、象开始说的那样，好多诸如此类的好多问题都没解决，从制度安排的角度不晓得有没有好的方法，希望高手解答

在现实的生活中确实存在着这样的一类问题，不过在我所发现的问题里面表现为时间的早晚，而我所着重指出的是时间早晚的后面所隐藏的同样的价格所购买的产品或者服务不同质。

不知道是不是属于价格歧视？个人愚见，希望高手能够点拨。

能不能理解为消费者为自己的选择付出的成本？

我觉得这很正常,本质上来说早晚并不影响产品的质量,你比如说大商场的商品,它并不会因为你的早买而要你负担高的价格,晚买的话给你降价,从根本上讲,前后商品所付出的成本是基本相同的,又是根据市场上所 有的消费者的需求函数所决定的,这样的话,在需求和供给相对稳定的情况下,价格是相对的稳定.当然某些时候并不是严格的根据市场的规律,但基本的一条都是衡量边际收益于边际成本的关系,只要前者稍微的大一点,卖者也是愿意出售其产品的.比如,在学校食堂,你晚些的时候,出相同的价格他可以变相的给你更多的饭菜,当然前提条件是饭菜有剩余的情况下.

哈哈 这个

只要你早去 就可以吃到好的饭菜

其实对于食堂而言 他的成本是一样的

而且早卖完更好

跟车票价格一样，是交易费用的问题。

就是垄断！食堂根本不愁饭卖不出去！！即使是残羹冷炙！！！如果旁边有大排挡跟他竞争，看他还敢这么卖！！！！

我觉得这是受个人偏好的影响:有的人喜欢早点去食堂吃新鲜菜,有的人喜欢晚些去(而且那时侯也会上新菜),至于说所得与所失,个人偏好不同,感受也不同.