[讨论]食堂里面的经济学

可以用交易费用解释。因为对于食堂每顿饭要在短短的一二个小时接待所有的就餐者，所以如果按饭菜上的时间早晚来定价，根本无法完成，而且可以想像在人山人海的窗口，每个学生都和食堂进行讨价还价，根本不可能实现。只有当到食堂快关张时来的晚的个别学生可能会得到更多量的饭菜（已经凉了，如果不多卖些，也是浪费）。那样选择成本更高。

不知这样是否能解释，为什么去晚的时候价格仍不变，但个别的人可以得到多量的饭菜。

应该是由需求和供给来影响的吧，我们到食堂吃饭，需求大于供给，因此，食堂方面形成了一定的垄断，引入一定的竞争机制就好了。

为什么很多人都扯到交易成本上，这个交易有什么成本，是概念的滥用吧。觉得可以有三个解释：

第一是因为存在定价成本，把不同价格区分开进行定价本身产生的成本就会大于分开定价的收益。

第二是因为需求的价格弹性小，前面很多人都说是垄断，但是其实同样的状况在街边大排挡里也是存在的，根本和垄断无关。是价格弹性的问题。

第三是个人偏好，比如本人就喜欢去的晚，因为松快的环境带给我的效用大于热的饭菜。可以认为这个产品是存在一个效用集合的，并不是单一的效用。

以下是引用crazyorc在2006-3-26 11:45:00的发言：
就是垄断！食堂根本不愁饭卖不出去！！即使是残羹冷炙！！！如果旁边有大排挡跟他竞争，看他还敢这么卖！！！！

我觉得不是噢 即使旁边有大排挡 难道食堂会随时间的变化调整饭菜的价格吗？？这根本不可能吧....

以下是引用零下一度在2006-4-2 20:03:00的发言：

我觉得不是噢 即使旁边有大排挡 难道食堂会随时间的变化调整饭菜的价格吗？？这根本不可能吧....

＂食堂菜价不随时间而调整＂的现实恰恰是建立在我说的＂食堂的饭菜不愁卖不出去＂的基础上的，如果学校允许大排挡的竞争，你还愿意花同样的钱去买残羹冷炙吗？于是，食堂就只有两个选择，要么降价，要么放弃这种垃圾的供给．正如马克思所言，没有一种杀虫药消灭害虫比工厂立法消灭这类自然障碍更有效．ＬＺ所说的陋习根本就是制度造成的，而不是类似自由竟争市场上的定价成本的问题．

没有办法的垄断！

如果价格会发生变化的话，那么估计很多人愿意多等一会儿，等待饭菜的降价。但是，倘若大家都这么想的话，那就与原来没有区别了。

另外，学生的时间都比较紧迫，因此一般一下课便直奔食堂吃饭，而没有心思花时间去等降价。

再者，要食堂降价是不可能的，你不吃，别人要吃，这是他们有相对的需求而不用在乎供过于求。当然，有一种方法可以改变这种情况，就是集体都不去食堂吃饭。

我觉得去的晚的同学的消费弹性比较低

容易在同样的价格上接受凉的饭菜因为饿吗很难受的总比不吃强

这样他们就有理由变相的收取同样的价格

这不就想最近很火的张勤师父的的士论吗，他别出心裁的提出时间成本！建议你去看看！！！

搂住的观点有失偏颇的!如果按你这样说其他的事情就没有办法了.譬如去公厕吧.你和别人拿了同样的钱,为什么要别人先进去?去上课你也是付了和他人同样的费用,为什么来得早的要做好位置?!同样的事情广而化之,这个世界没有平等的地方了!再举个不恰当的例子,你是人,别人也是人为什么他要比你先出生?!所以楼主要的是一种绝对的公平---或者说是一种不合理的公平!

你可以推测一下为什么别人可以得到更高质量的菜:别人比你早!别人没有义务为你付出等待的成本!你也没有权力要求别人来等你!你自己应该为你这种因为迟到付出的代价进行补偿!比如有钱的话可以吃小抄的,呵呵.或者到餐馆去吃饭.所以对于因为自己的行为而造成的后果是不需要别人来承担的!----这也符合法的原理与本质!