移动RFID：看得见的食品安全_管理信息系统,物流与供应链管理-经管之家案例库

案例背景：自三聚氰胺事件曝光以来，国内食品安全可谓乱象频出、险象环生，从“瘦肉精”到“染色馒头”，从“毒血旺”到最近的“黑心烤鸭”，从“塑化剂”到被中国奶业被誉为“全世界最低标准”，此起彼伏的食品安全事件刺痛国人原本脆弱的神经，更拷问我国食品安全监管制度。虽然频出召回和赔偿，但只是亡羊补牢的做法，能够安抚一时，却无法从根本上杜绝国内食品安全漏洞、有效提高食品安全保障。要想堵住食品安全漏洞，在信息化

【案例标题】: 移动RFID：看得见的食品安全 【领域或学科一级分类】 : 管理科学与工程 【领域或学科二级分类】 : 管理信息系统,物流与供应链管理 【案例所属课程】 : 管理信息系统,物流与供应链管理 【案例所属行业】 : 批发与零售业 - 零售业 【案例发生的地点】 : 日本 -

【案例用于讲解哪个知识点】： RFID的应用

【案例发生的时间】： 2011

【案例内容】：
案例背景：自三聚氰胺事件曝光以来，国内食品安全可谓乱象频出、险象环生，从“瘦肉精”到“染色馒头”，从“毒血旺”到最近的“黑心烤鸭”，从“塑化剂”到被中国奶业被誉为“全世界最低标准”，此起彼伏的食品安全 ...

【使用说明】：
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