酒店管理学制:全日制本科四年授予学位:管理学学士学位
培养目标:培养具有必备的管理基础知识和酒店管理专业知识,全面掌握酒店服务的基本技能,具有现代管理理念以及中、高级酒店管理能力,以中、高星级酒店前厅、客房、餐饮等业务部门的领班、主管为主要就业岗位,能够适应服务、管理工作的德、智、体、美全面发展的中、高级酒店管理专门人才。
主要课程:管理学原理、人力资源管理、旅游学概论、酒店管理概论、旅游经济学、现代酒店营销、酒店服务心理学、酒店财务管理、前厅与客房管理、餐饮管理、世界品牌酒店管理、酒店实用英语等。
就业去向:可在中、高星级酒店前厅、客房、餐饮等部门担任领班或主管职位。