-
中小型企业如何应用电子商务_开题报告
中小型企业如何应用电子商务_开题报告 科学依据（包括课题的科学意义；国内外研究概况、水平和发展趋势；应用前景等） 课题的科学意义 在信息社会和依赖数字化生存的新世纪，电子商务凭借着传统营销模式无法取代的优势正在以前所未有的迅速发展，而我国也正处于发展的关键阶段。电子商务作为一种新的营销方式，给我国的企业带来了机遇，同时也带来了巨大的挑战。如果占企业总数绝大多数的中小企业不能紧跟时代的步伐，熟悉并应用电子商务，就可能落后于其他先行改革的企业，并最终被时代所淘汰。由此可见研究中小企业如何应用电子商务就显得尤为重要，只有的中小企业及时的应用电子商务，才能帮助企业在网络营销市场的大潮中站稳脚步并逐步发展壮大。 国内外研究概况 我国的电子商务标准体系仍然还处在初期阶段，现状并不乐观，仅仅由一些领头企业根据已经成功的经验，将其固定并推广开来，随后上升到解决方案的标准高度。近年来，我国在传统电子商务诸如基于EDI和XML的电子商务国际标准方面已有深入研究，并制定了一系列基于EDI和XML的电子商务国家标准，但这些标准基本是等同采用国际标准，主要针对的是广义电子商务标准化，操作性和实用性都还有一定难度，离现实需求还有一定距离。 国外许多国家尤其是发达国家和地区电子商务起步较早，提出了电子商务框架，制定了相关的政策、法规和发展战略，并强调了标准的重要性。国际标准化组织、国际电信联盟(ITu)、联合国贸易便利与电子业务中心(UN／CEFACT)等，已经纷纷从不同的角度开展了电子商务标准化工作。 针对当前电子商务呈现出的迅猛发展态势，目前国内外都对电子商务展开了积极而全面的研究，并取得了一定的成果，这些成果有的已经通过了实践的检验，并取得初步的成效。 水平和发展趋势 如今网络应用的越来越广泛，网上购物已经成为一种潮流，在这样一种形式下，研究中小企业如何应用电子商务已经显得越来越有必要，并且越来越紧迫。从企业的角度看，只有知道了如何应用电子商务，才能在网络营销中取得最大的利益，并且最大程度上满足顾客的需求。而从维护消费着的利益来看，只有知道如何应用电子商务，才能使网络营销更规范，更健康的发展，这样才会有电子商务的长远发展。 应用前景 电子商务的广泛应用已经成为了一种不可阻挡的趋势，而广大中小企业要想生存最终也必然会走上电子商务这条路。研究如何应用电子商务，更紧凑的跟上时代的步伐，甚至走在时代的前列，就能最大程度的降低成本，同时获取更大的利润，就能更好的适应时代的变化。因此中小型企业的电子商务应用之法一定会得到广泛的应用。 研究内容 第一章：电子商务概述。简要介绍电子商务的概念和特点。 第二章：电子商务的类型及技术基础。从不同的角度可以把电子商务分为多种不同的类别，并简要说明发展电子商务的技术基础。 第三章：中小型企业的发展状况以及现代电子商务对企业的影响。 第四章：中小型企业发展电子商务的作用。运用电子商务，中小型企业可以获得比传统商务模式更好的发展。 第五章：中小型企业应用电子商务的途径。简单介绍中小型企业应用电子商务的各种途径和方法。 第六章：湖南长沙某化工进出口公司案例分析。介绍该公司的发展历程并对该公司电子商务的应用进行分析，代写毕业论文通过实例说明电子商务的发展及作用。 第七章：中小型企业应用电子商务时应注意的一些问题。举例说明电子商务发展中的一些问题及解决措施。 拟采取的研究方法、技术路线、实验方案及可行性分析 拟采取的研究方法 在正文中需体现 本文将采用文献研究、理论逻辑分析、实证分析三种方法。 文献研究：对已有的中小型企业在电子商务方面的应用的文献的阅读和研究，参考其中的观点和理论，确定自己论文大致内容。 理论逻辑分析：通过学习和阅读，综合参考他们的相关研究成果，选择合适的中小型企业作为 调查对象，设计好调查问卷。 实证分析：查阅资料，列举中小型企业应用电子商务的实例，并分析得出结论。 技术路线 实验方案 通过对相关文献的阅读和学习，对电子商务在中小型企业中的应用现状及发展前景有个初步的了解，并进一步学习和研究其应用途径及其影响，最后通过对现有数据的分析和自己进行的问卷调查结果得出结论 可行性分析 1．已经阅读了相当一部分文献，对已有研究有大致的了解，对接下来的研究有明确的方向。 2．对电子商务专业学习了一段时间，能对搜集的数据进行分析。 研究计划及预期成果 研究计划 1．2011年11月19日至11月22日 初步确定自己的研究方向，确定论文的题目； 2．2011年11 月22日至12月15日 完成毕业论文的开题报告； 3．2011年12月20日至12月30 日 完成论文的文献综述和外文翻译； 4．2011年12 月30日至2012年1月20日 完成毕业论文的初稿； 5．2012年1月20日至2月24日 定稿； 6. 2012年3月1718日 预期成果
-
关于荆州市豆制品食品安全市场情况的研究_开题报告
关于荆州市豆制品食品安全市场情况的研究_开题报告 关于荆州市豆制品食品安全市场情况的研究的毕业论文开题报告怎么写，小编为你提供一篇范文参考，希望您喜欢！ 科学依据（包括课题的科学意义；国内外研究概况、水平和发展趋势；应用前景等） 一，科学意义 近些年来，随着经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，食品安全问题越来越受到全社会公众的关注，尤其是食品安全问题的频频发生，这一与人们身体健康紧密相关的话题已成为社会关注的热点。 食品的健康与否，不仅仅关系着我们的身体健康，而且还是决定我们生活质量和生命延续的重要因素。但近期以来，在我国的食品安全领域出现了令人担忧的诸多问题。肯德基的苏丹红、豆腐中的吊白块、水饺中的毒青菜以及牛奶及鸡蛋中存在的三聚氰胺等。这些各式各样的食品安全问题，严重威胁着人们的身体健康，甚至带给他们心理上的阴影。面对这样的严峻形势，我国政府也采取了出台了一些列与食品安全相关政策和法律法规，例如2009年2月28日通过的《中华人民共和国食品安全法》以及2010年才刚刚颁布的两部餐饮新规饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等，以规范食品市场和减少食品安全问题的发生。然而食品安全工程是一个错综复杂、内容繁多的系统工程,它涉及到农业生产、食品加工、食品物流与销售、市场规范、相关法律法规和政府的监管等诸多环节和方面。尤其在我国，面对着食品安全技术落后、监管体系不健全，法律规章不完善，许多不法分子利用法律盲点扰乱食品安全秩序的情况，如何及时发现食品链中存在的问题，并采取适当的措施来保障食品安全，确保消费者的生命健康安全,就更加具有重大的现实研究意义。 而豆制品作为我国公民广泛使用的重要食品之一，其质量安全和市场规范问题对人们的身体健康产生着巨大影响。一方面豆制品具有很高的营养价值，富有清热解毒、下气消痰、降血压和血脂以及抗衰老等诸多功 效，是深受我国人们群众喜爱的传统食品，在菜篮子中占有较重份额。而另一方面，豆制品市场的食品安全问题却也尤为严重。代写论文几千年来豆制品的生产一直以手工作坊的形式为主，在利益的驱使下，厂家的无证照生产、环境脏乱差等状况屡见不鲜，群众投诉现象不断发生。特别是吊白块豆腐事件引起了人们对豆制品市场安全问题的广泛关注。 总而言之，食品安全问题是关系到全社会广大人民群众的身体健康和生活质量，甚至社会长治久安的重要议题。诚如李克强在国务院食品安全委员会全体会议上强调的，必须把食品安全作为保障民生的重要内容。所以，发现食品市场上的安全隐患和问题，寻找问题出现的原因并提出适当的方法和措施来保障食品安全也就变得尤为重要，此课题的科学研究意义也就不言而喻了。 二，国内外研究概况、水平和发展趋势 食品安全问题是一个世界性的问题，全世界的人民都面临着食品安全问题对身体健康的威胁。外国的食品安全问题也同样屡见不鲜。因此，对于这个问题，国内外学者都不断进行着研究和探讨，以便在及时发现食品安全隐患的基础上寻找适当有效的方法解决问题，保障食品安全，同时探究产生食品安全问题的原因所在。 国外食品安全问题研究的基本情况。 首先，国外研究者从构成、运行机制和可能的失效三个方面对食品安全控制体系进行了研究。在构成方面主要有两个研究角度。一是从构成要素来分析，例如，Whitehead，A.（1995）提出了食品控制体系包括六个要素。二是从控制体系的监管主体来分析例如，De Waal，C.（2003）从消费者的角度分析指出，建立单一的食品安全管理部门，会促进相关资源优化配置，带来更为理性的食品安全管制体系。食品安全控制体系是否能够发挥作用，关键是要看它是否具有足够的透明性。典型的如Adrie，J.（2005）发现，要保证链条上各个部门之间的合作才能使供应链有效的运行，而建立利益方之间的合作关系需要具备以下条件：操作一致；国际间交流；信任；透明性；与行政过程相分离；以结论为中心。食品安全控制体系可能因为各种原因发生失效。Rolf，M.（2007）对欧洲未来食物链的发展远景进行了比较分析，总结了三种最有可能对食物链造成影响的不确定性因素：技术的不确定性；行政上的不确定性；社会发展的不确定性。 其次，外国研究者还对食品安全管理技术进行了研究。代写论文主要研究成果有：食品安全HACCP全程监控体系、风险分析、食品安全追溯体系等。HACCP是针对食品安全卫生的一套科学、经济、有效的管理系统。Romano等人通过对意大利、英国、荷兰的肉类和牛奶部门试验性的研究实例,说明了执行HACCP的效果,并提供了第一手依据成本大小的次序来评估和定性地说明要由生产者来感知主要利润。对此系统进行进一步完善的还有Koop-mans， Martin， Taylor等人。风险分析主要是对食物供应链过程中各个环节可能产生的危害进行评估和鉴定，来找出有效的管理方案。对此作出贡献的有Maze， Vetter， Hennessy等。学者认为建立食品可追溯体系（Food Trace ability System）是重要的。WHO提出了全面应用风险分析技术，构建新型监测网络的宏伟计划，强调对农场动物进行食源性病原菌的监测对于暴露评估是非常必要的。美国已建立的食源性疾病监测系统，发达国家都有完善的食品安全追溯体制。 最后，外国研究者还从经济和政治的角度研究了食品安全问题，阐述了食品安全的经济性和政治性因素。 国内食品安全问题研究的基本情况。（主要从社会学，管理学和经济学三方面进行深层研究）。首先，在社会学的角度，张红波和吴永常等通过暴露中国社会出现的一系列食品安全问题和环境问题分析了我国食品安全的现状；李浩异和李冬玲等则从消费者的角度分析了食品安全问题出现的原因，如我国居民在食品安全方面存在模糊认识和忽视标注及法规的问题，更多的考虑价格因素而非安全因素等。还有诸多学者从生产者和政府方面分析了出现食品安全问题的原因。其次，在经济学角度，学者们学者们主要从食品安全问题产生的原因（信息不对称、道德风险、社会规制等）和消 费者行为两个方面进行了研究，提出了相关建议和措施。在这一研究领域做成贡献的有徐晓新、岳中刚和王可山等等。他们主要利用经济学理论和模型对问题进行探究。最后，在管理学角度主要集 中在分别是政府行政管理、食品供应链管理、法律法规体系管理以及保障体系管理等四个方面。振伟提出在食品安全监管中，要突出五个环节的管理和六大体系建设。陈原从我国食品安全供应链综合管理的结构框架出发，提出必须建立一个有效的信息平台系统，提高管理的信息技术含量。刘为军等提出要加大我国食品安全法律法规体系建设。顾林生等提出了重视食品安全危机管理预案的作用，并从组织机构、信息发布、以及应急管理机制等方面建立和完善我国的食品安全危机管理法规体系。国内对食品安全保障体系的研究主要集中在建立完善的食品安全控制和管理体系，如GMP、HACCP、IS09001等食品安全标准体系和信用体系。 的热点问题，同时也吸引了国内外的众多研究者纷纷就食品安全问题现状、食品安全问题产生的原因及解决方法等从各个角度进行分析和探索，并得出了很多具有实践性价值的结论和研究成果。 三，应用前景 所谓民以食为天，食品安全问题将是一个持续被人们关注的问题。对于食品安全问题的研究将是一个永恒的主题。随着人们健康意识的不断增强，市场经济体制的不断完善以及各国政府不断加大食品安全监管力度，不断完善相关的法律法规和政策制度，食品安全问题的研究将会得到更多的环境支撑和政府支持。这些都将鼓励着研究者们不断对这一问题进行更加深入、更加细致的分析和探究。其提出的合理结论和有价值的政策建议也将更加广泛的被用于食品安全实际问题的解决中去。 研究内容 此研究课题，通过运用市场调研的基本理论知识，辅以消费者行为学，宏观经济学，质量管理等方面的相关理论知识，在市场调查的基础上，代写论文了解和熟悉了荆州市豆制品市场的基本情况，并将焦点落到该行业的食品安全问题上，通过实地走访，问卷调查等方式发现荆州市豆制品行业中存在的食品安全问题，并通过得到的调研数据，结合所学知识，找到豆制品食品安全问题出现的原因和解决问题的详细思路和具体措施，最后提出政策性建议。 以下是本论题拟采用的结构框架： 1 导言 1.1 课题研究目的与意义 1.2 课题研究方法和研究思路 1.3 论文综述 2 食品安全问题概论 2.1 食品安全的概念 2.2 我国食品安全的基本现状 2.3 我国对食品安全问题的应对 3 荆州市豆制品市场的食品安全 3.1荆州市豆制品市场的基本概况 3.2荆州市豆制品市场存在的食品问题 3.3荆州市豆制品市场食品安全问题产生的原因 4 荆州市豆制品食品安全问题的解决 4.1消费者应对和减少豆制品食品安全问题的方法 4.2 荆州市豆制品企业防止和控制食品安全问题可采取的措施 4.3 对政府减少和解决荆州豆制品市场食品安全问题的建议 5.结语 参考文献 拟采取的研究方法、技术路线、实验方案及可行性分析 一、拟采取的研究方法 论文结合市场调研、宏观经济学、消费者行为学以及质量管理等学科的相关知识，采用文献研究法、市场调查法和个案分析法等方法对食品安全问题特别是荆州市的豆制品安全问题进行分析探讨，在国内外学者的研究成果基础上，在我国食品安全的大环境下，结合调研中实际所得数据发现荆州市豆制品市场存在的食品安全问题，并通过从消费者、企业和政府三个方面进行分析找到食品安全问题出现的原因，最后得出解决这些问题的可能方法和措施，提出具有实践性和建设性的意见 二、技术路线 本论文主要原始数据的获得采取问卷调查和实地走访参观的方法进行。对原始数据的处理则主要是运用计算机软件，如excel，spss和eviews等统计软件进行整理、归类和分析。在所学数理统计理论知识和软件的实际操作方法的相结合的基础上，得到荆州市豆制品市场的基本状况，同时运用回归分析的方法推究食品安全问题产生的原因，最后有针对性的提出政策建议。 三、可行性分析 首先，国内外已有关于食品安全问题研究的众多学术成果，笔者可以借鉴前人的研究结论，通过查阅文献等方式学习相关方面的知识。其次，对于荆州市豆制品市场的基本情况，笔者可以亲自到当地市场进行考察，同时得到荆州市中铁豆业有限公司的友情支持，这些都有助于本论题原始数据的获得。最后，笔者在相关专业知识和数理统计方面都有扎实的理论基础，同时对于统计分析软件具有较强的操作能力，相信本论题的研究和论文的撰写可以顺利完满的进行。 研究计划及预期成果 一、研究计划 2010年11-2011年1月：收集与整理国内外有关食品安全、市场调研和政府食品安全监控及相关法律法规等文献资料，再仔细阅读的基础上，完成本课题的开题报告和文献综述。 2011年2-3月：在认真巩固市场调研理论知识的基础上，根据荆州市豆制品市场的基本情况，有针对性的设计好调查问卷，并将之不断修改和完善。最后通过消费者的配合和企业的帮助得到本论题所需的原始数据。 2011年4月：运用数理统计的基础知识，通过计算机软件对所得数据进行整理、分析和归纳。然后根据笔者所学的市场调研、消费者行为学和宏观经济学等科目的理论知识，结合数据分析 所得结果，找到荆州市豆制品市场存在食品安全问题以及问题产生的原因和应对措施。 2011年5月：在前一段工作的基础之上，进一步整理分析研究成果，并进行课题的总结，形成毕业论文初稿。 2011年6月：对论文进行反复修改，最后完成装订工作，准备答辩。 二，预期成果 这个研究课题，在实际的市场调查的基础上，了解和熟悉了荆州市豆制品市场的基本情况，并将焦点落到该行业在该地区的食品安全问题上，通过实地走访，问卷调查等方式发现荆州市豆制品行业中存在的食品安全问题，并通过得到的调研数据，Combined with knowledge, http://www.51lunwen.com/benkekaiti/ find bean products food safety problems appears the reason and solve the problem of detailed ideas and specific methods, and finally put forward the policy Suggestions.
-
茶叶品牌个性与消费者个性关系实证研究——以立顿品牌为例
茶叶品牌个性与消费者个性关系实证研究——以立顿品牌为例 小编为您提供一篇关于茶叶品牌个性与消费者个性关系实证研究以立顿品牌为例的毕业论文开题报告，欢迎参考！ 科学依据（包括课题的科学意义；国内外研究概况、水平和发展趋势；应用前景等） 课题的科学意义 我国饮茶历史悠久，早在神农时代，我们的先人就发现了茶的药用价值和饮用价值。作为茶叶饮用和种植的始祖，我国的茶叶品种、种植面积、饮用文化等方面拥有天然的优势，但是过去的辉煌还是掩盖不了现在世界生产激烈竞争的冲击。我国茶叶品种俱全，茶叶品质优良，但是我国茶叶没有一个强势的品牌却是不争的事实。我国茶叶的品牌建设却十分薄弱，茶叶品牌呈现出多、杂、乱，茶叶品牌构建缺乏新思想，缺乏创意，各茶叶品牌的创建雷同，没有特色的状况。我国的茶企林立，茶品牌繁多复杂，如何在这样的情况下建立一个有特色的品牌，增强茶叶在市场上的竞争力，成为许多茶企业要解决的问题。本文尝试着从品牌个性角度出发，通过问卷调查来分析茶叶品牌个性与典型消费者个性的相关性，证明消费者是否会选择与自己个性相符的品牌个性。同时了解消费者在购买茶叶时，注重茶叶品牌个性的哪些维度的信息，从而给茶企在塑造茶叶品牌个性提供参考性意见。 国内外研究现状 品牌个性自二十世纪六十年代提出以来，国内外对其研究不论在实践上还是理论上都取得了较大的进展。品牌个性作为消费者对品牌不可替代的情感描述，受到国内外营销界学术界的重视。尽管品牌个性定义上莫衷一是，众说纷纭，但是品牌个性与消费者个性，进而与消费则行为存在相关关系得到普遍的认同。 美国著名学者Jenniffer Aake www.51lunwen.com r(1997)提出了品牌个性的大五模型。这套量表是迄今为止对品牌个性所做的最系统、最有影响的测量量表。这套量表中，品牌个性一共可以分为五个维度：纯真（Sincerity）、刺激（Exciting）、称职（Competence）、教养（Sophisticated）和强壮（Ruggedness）。这五个维度下有15个层面，包括42个品牌人格特性。 国内学者黄胜兵、卢泰宏（2003）经中国消费者的实证研究发展出中国的品牌个性维度及量表，认为中国本土化的品牌个性量表中包括仁、智、勇、乐、雅五个维度。在品牌个性与消费者个性相关性研究方面，张俊妮、江明华、庞隽(2005)以在校大学生为调查对象，以A、B、C三个手机品牌进行了品牌个性与消费者个性相关关系的实证研究。结果发现品牌个性与典型消费者的个性具有高度相关性。 水平和发展趋势 在商品供大于求，并且同质化的今天，品牌战略成为许多企业公司在竞争中取胜的法宝。品牌个性研究越来越受到国内外学术界和企业界的重视。在西方品牌个性涵义和维度的研究取得比较大的成果。Jenniffer Aaker(1997)提出的品牌个性的大五模型，这套量表是迄今为止对品牌个性所做的最系统、最有影响的测量量表。国内学者黄胜兵、卢泰宏（2003）也提出了中国本土的品牌个性量表。但是现在这种研究还只局限在涵义和维度的研究，而品牌个性研究的扩展以及与文化传统的关系研究等将成为品牌个性研究的下个课题。 应用前景 品牌之所以是品牌，在一定程度上说，是因为它具有鲜明的个性。独特的个性使消费者对产品产生感情，印象深刻。代写论文品牌个性维度研究有利于了解消费者对具体品牌的哪些方面产生了浓厚的兴趣，从而产生消费行为。茶叶品牌构建研究很多，但是都是从产品本身出发。本文将从消费者对茶叶品牌个性消费倾向出发，调查消费者对茶叶品牌个性的哪些维度更看重，并且分析品牌个性与消费者个性之间的相关关系，给茶企在塑造茶叶品牌个性提供参考建议。 研究内容 第一章，绪论。简要地说明了本文的研究背景、选题意义，相关概念的界定。 第二章：文献回顾。回顾了已有茶叶品牌构建的研究，以及品牌个性维度研究和理论，品牌个性与消费者个性研究。 第三章：研究内容、方法和调查说明。对本文研究内容、方法做了简要阐述。对调查的情况进行说明，说明了为什么选择该品牌，该调查对象，以及说明问卷设计。 第四章：这部分主要通过对调查所获得的数据，对立顿品牌个性和其消费者个性进行因子分析，提取其主要的因子。 第五章：立顿品牌个性和消费者个性关系分析。立顿品牌个性主要因子与其消费者主要因子进行相关分析，得出两者关系。 第六章：对茶叶品牌个性构建的思考。基于实证分析，对茶叶品牌个性的构建提供了一些建议。从品牌个性层面建设茶叶品牌。 第七章：局限性和今后研究方向。说明了本文研究的局限所在，以及对今后研究方向进行了概述。 拟采取的研究方法、技术路线、实验方案及可行性分析 拟采取的研究方法 本文将采用文献研究、理论逻辑分析、实证分析三种方法。 文献研究：先对己有的品牌个性与消费者个性关系的理论，以及品牌战略管理，有关茶叶消费状况，茶叶品牌构建等文献进行系统的学习和阅读。 理论逻辑分析：通过学习和阅读，综合参考他们的相关研究成果，选择合适的茶叶品牌作为研究对象，选择合适的消费人群作为调查对象，设计好问卷。 实证分析：在相关理论文献的基础上，提出假设，建立模型，并通过调查数据，进行统计分析，检验各假设之间的关系。 技术路线 本文研究技术路线如图1-1所示。 实验方案 通过文献阅读，对茶叶品牌建设以及品牌个性、消费者个性研究状况有了了解，勾勒出自己的研究大致路线，设计问卷，市场调查，数据分析，得出结果。 可行性分析 1．已经阅读了相当一部分文献，对已有研究有大致的了解。对接下来的研究有明确的方向。 2．已经对SPSS11.5学习了一段时间，能对搜集的数据进行分析。 3. 所选的调查目标品牌知名度很高，利于搜集数据。 研究计划及预期成果 研究计划 1． 2007年12月10日至2008年1月10日 初步确定自己的研究方向，确定论文的题目； 2． 2008年1 月11日至2月11日 完成毕业论文的开题报告； 3． 2008年2 月12日至3月 1日 完成任务计划书； 4． 2008年3 月2 日至 4月 15日 完成论文的文献综述和外文翻译； 5． 2008年4 月16日至5月18日 完成毕业论文的初稿； 6． 2008年5 月18日至5月30日 定稿。
-
绿色营销理念与营销策略——以农产品为例
绿色营销理念与营销策略——以农产品为例 小编为你提供的一篇关于绿色营销理念与营销策略以农产品为例的毕业论文开题报告！ 一.科学意义 近年来，随着经济的快速发展，世界工业化相关论文代写进程的加快给人类生存环境带来了严重得污染和破坏，甚至直接影响到人类的身心健康，人们慢慢认识到保护生态环境、防止公害污染的紧迫性和重要性。而在我国，随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，公民的环保意识也逐步增强。现在人们越来越注重环境、经济与社会的和谐，可持续发展的战略也越来越得到全社会的广泛认同，循环经济作为实现可持续发展的新的经济模式渐渐成为全世界的共识。伴随着循环经济的热潮，绿色营销理念应运而生，并发展成为人本营销时代典型的新兴营销模式。 英国威尔斯大学的肯•毕提教授在他的著作《绿色营销化危机为商机的经营趋势》一书中指出：绿色营销是一种能辨识、预期及符合消费的社会需求,并且可带来利润及永续经营的管理过程。从这一界定中可以知道,绿色营销是以满足消费者和经营者的共同利益为目的的社会绿色需求管理,以保护生态环境为宗旨的绿色市场营销模式。 实施绿色营销，无论对于企业、社会，乃至全人类都具有重大而深远的意义。首先，实施绿色营销策略可以减轻环境污染压力、防止资源浪费，保护和改善生态环境。其次，企业经济效益的增长，资源的投入是根本，绿色营销要求对已有的资源进行充分地、有效地运用，而且要不断地开发替代资源。因此，绿色营销要求一方面在等量的资源情况下获取更多的产出，推动经济增长；另一方面通过开发新资源，增加资源的种类和范围，论文代写增加资源的投入量来实现经济增长，而这些都是在不破坏生态环境的前提下实现。绿色营销强调资源的循环利用，具有节约资源，提高资源配置率的特点，在某种意义上创造了循环经济模式，为企业效益的持续增长创造了基本条件。最后，实施绿色营销策略是我国企业打破国际贸易中绿色贸易壁垒的有效途径。帮助我国企业树立绿色企业形象，进入国际市场。 实施绿色营销的意义如此重大，然而在我国，绿色营销的推广虽然呈现良好开端，但是由于我国企业绿色营销起步较晚，就大多数企业而言，尚不具备绿色营销意识，传统的、非持续性的销售观念和营销手段在这些企业仍具主导地位，从而影响了我国企业绿色营销的进展，且面临很多现实性问题。 如：绿色营销观念淡薄，绝大多数企业对绿色营销的理解表面化；企业缺乏生产管理经验，生产管理方式也较落后；绿色产品的开发与包装非绿色化，宣传不到位，未形成全社会性的了彩色消费需求；政府对绿色营销的支持不够，与之相关的法律法规不够完善等等。 鉴于绿色营销的重要意义以及绿色营销模式推广所面临的重重困难，对绿色营销理念与营销策略进行理论研究也就显得尤为重要和迫切。它不仅可以对可持续发展理论研究起到补充和完善作用，也是在实践上开展绿色营销已是当务之急。绿色营销的顺利推广不但关系到我国整个国民经济能否持续、稳定、健康发展，也影响到企业本身能否在市场竞争中长盛不衰。同时，在国际上越来越多的国家对进口商品制定绿色标准，绿色营销成为必然趋势的情况下，是否开展绿色营销关系到我国企业能否顺利进入国际市场，开展国际竞争。尤其是许多国家从本国利益出发，大肆向国外转移夕阳产业、高能耗、高污染产业的情况下，提高绿色营销意识，对保护我国的根本利益至关重要，这也是本人重要，这也是本人研究此论题的原因所在。 二.国内外研究概况、水平和发展趋势 绿色营销观念萌发于20世纪60年代，它是企业经营管理活动的一种指导思想，出现于生产观念、产品观念、推销观念、市场营销观念之后。20世的80～90年代，随着经济的发展和工业化进程，生态环境问题进一步恶化，随之人们的社会环保意识的增强，绿色营销才真正为人们广泛接受。英国的肯•毕提教授在他的著作《绿色营销化危机为商机的经营趋势》一书中指出：绿色营销是一种能辨识、预期及符合消费的社会需求,并且可带来利润及永续经营的管理过程。对绿色营销的概念进行了比较明确的界定。而国内绿色营销研究学者首次接触到绿色营销这一概念并开始进行系统性的研究始于1992年1月在香港召开的国际市场营销研讨会。此后，我国绿色营销研究大体上经历三个阶段，即起步、成长到成熟阶段。l993年至1994年是我国绿色营销的启蒙阶段，代写论文这一时期初步提出了绿色营销的含义和意义；1995年至1997年是绿色营销的成长阶段，该阶段的研究主要集中在理论基础分析、国际贸易绿色壁垒对我国对外贸易的影响等几个方面；1998年至今，对绿色营销的研究进入到成熟阶段，理论研究急需深入的同时其他相关理论的研究也相继出现，诸如绿色消费、绿色流通、政府作用的加强等等。绿色营销理论的深化发展、消费者绿色消费意识的增强、科学发展观与和谐社会理念的深人人心，客观上推动着企业绿色营销的实施与我国绿色营销的进一步研究与实践探索。 在我国，对于绿色营销的研究主要是在以下几个方面： 第一，对于绿色营销科学内涵的界定。这一问题，不仅是构建绿色营销整体系统理论的基础与核心问题，规定着绿色营销的主要研究对象，而且能有效地将绿色营销同其他营销方式严格区分开来，极大地推动绿色营销理论在具体实践中的应用。关于绿色营销内涵的界定，主要代表性的观点是：张世新、魏琦等认为，绿色营销是指在绿色消费的驱动下，企业从保护环境、反对污染、充分利用资源的角度出发，通过市场调查、产品开发、产品定价和分销以及售后服务等一系列经营活动，满足消费者的绿色需求，实现自身的盈利。 魏明侠、司林胜等认为，绿色营销就是在可持续发展观的要求下，企业从承担社会责任、保护环境、充分利用资源、长远发展的角度出发，在产品研制、开发、生产、销售、售后服务全过程中，采取相应措施，达到消费者的可持续消费、企业的可持续生产、全社会的可持续发展三方面的平衡。旨在实现有限资源的有效配置，追求企业短期营销行为和长期营销战略与社会、经济、资源、环境的有机协调以及对企业长远发展的良性影响。 第二，实施绿色营销的必要性。当前，关于绿色营销实施的必要性，营销学界进行了多角度的研究。刘宇伟认为，绿色营销观念促进了自然环境的持续改进和消费质量的显著提高，实施绿色营销能促进人与自然的和谐发展。张世新、魏琦认为，人们绿色消费观的形成为企业开展绿色营销奠定了思维基础，国际贸易中的绿色壁垒成为企业开展跨国绿色营销的客观要求，这既是消费者的客观要求，也是企业国际化的必然趋势。陈杰则从伦理道德方面进行了阐述，他认为绿色营销秉持满足消费者的绿色消费、提高消费者的生活质量理念，坚持消费者利益、企业利益、社会利益与环境利益的协调统上，体现了以人为本的道德精神；绿色营销坚持资源价值观的核心理念，正确处理人和自然的关系，有利于确立天人合一的生态价值观，体现了企业自律和生态伦理原则；绿色营销践行可持续增长的科学发展观，妥善处理资源利用的代际公平问题，体现了企业保护环境、维护人权的社会责任伦理；绿色营销在推行品牌战略中始终贯彻绿色原则，把企业自身利益目标融入消费者和社会利益中，体现了诚实不欺的伦理准则。 袁武林等从战略的高度和战术的层面对企业实施绿色营销的必要性进行了论证。战略上，绿色营销可促进社会可持续发展战略的实施，有利于企业的国际化经营，可以提高资源的使用效率，实现可持续发展集约化经营；战术上，绿色营销有利于企业占领市场和扩大市场占有率，可营造绿色文明促进企业塑造绿色文化，可以构建绿色形象从而赢得独特的竞争优势。 第三，我国企业绿色营销的现状。陈伟、高艳霞从三个方面进行了分析：政府方面主要运用经济手段保护环境，法律手段滞后；大多数企业实行绿色营销只是一种被动的选择，经营思想保守；消费者未能把个人消费同保护环境及可持续发展联系起来。 任志祥认为，由于我国国民整体素质不是太高，媒体宣传、引导滞后，国内绿色消费市场还没有形成全社会性的绿色消费需求。 王奇、秦效宏认为，在我国企业全面开展了绿色营销的同时，企业也面临着严峻的挑战，如国际贸易绿色壁垒、国际相关保护公约等。于卫东分别从企业、消费者和政府的角度指出，绿色营销观念未能得到应有的重视，企业进行绿色营销的积极性不高；消费者的一绿色消费观念还比较淡薄，绿色消费行为尚显幼稚；政府对绿色营销的调控措施尚有待加强等。王方则对目前国内企业绿色营销现状进行了积极评价，提出很多企业的营销观念正从传统营销逐步向绿色营销转变，主要表现在：(1)绿色产品已经成为各个企业竞争的要素；(2)一些企业已经按照环境标准实行清洁生产；(3)营销技术绿色化成为越来越多企业的选择。从以上研究成果可以发现，绿色营销在我国的实施现状尽管不尽如人意，但无论是企业、消费者，还是政府、社会，绿色营销的理念与实施已逐步走进公众视野，这充分体现了我国实行社会主义市场经济以来政府大力倡导构建环境友好型、资源节约型社会对企业与公民的积极影响。 第四，绿色营销存在的问题 。司林胜通过对问卷调查结果的分析发现，我国现阶段绿色营销的特征是观念先于实践，并且发展不平衡。刘庆斌认为绿色营销法制不健全，执法力度宽严不一。戴春山借助博弈论工具，从微观经济学角度对此进行分析，探求参与绿色营销的生产企业、消费者、政府等主体追求的福利效用及各自对绿色营销的制约因素。罗序斌认为政府对绿色营销的支持不够，不善于营造绿色氛围，资源和环境保护法规尚不完备，缺乏可操作性且执法不力。张文锐从企业、消费者和政府等方面分析了现阶段我国绿色营销存在的主要问题，企业缺乏绿色营销的动力与压力且生产管理方式滞后，消费者购买能力较低而绿色产品匮乏且价格相对较高，政府涉及到绿色营销方面的经济手段标准模糊。王奇、秦效宏认为企业现有的营销组合策略不适应绿色营销，也制约着企业整体绿色营销战略的实施。通过文献梳理不难发现：绿色营销理论的发展并未能够带来企业绿色营销具体实践的大跨度发展，企业、政府、消费者均未能在绿色营销过程中表现出人们良好的预期。 第五，是对企业绿色营销策略的分析。这一方面的研究，始于刚刚接触绿色营销这一概念之后。概括起来主要包括：树立绿色营销观念；收集绿色信息；开发绿色产品；强化产品的绿色包装；制定绿色价格；选择绿色销售渠道；开展绿色促销．加强绿色销售服务；推行绿色管理；积极参加并取得绿色认证标志等等。而这些方法措施，多半都是从传统市场营销体系中演绎出来的，并没有真正突破传统营销组合策略，因此，实施的效果不难预见。 总之大量文献表明，目前关于绿色营销研究主要集中在理论方面，且呈现出表面繁荣但具体实践冷清的局面，理论内容同质化现象比较严重；研究方法主要侧重在定性研究，实证性研究非常匮乏。 三．应用前景 中国经济的发展，绿色营销需求的不断提升，中国绿色营销市场从无到有，从小到大、从总量快速扩张到结构明显升级，逐步形成了有中国特色的多样化、多层次的消费市场。绿色营销市场发展令世人瞩目。但是，进入2010年，特别是在后危机时代一系列新日益凸现：中国绿色营销市场消费规模及需求潜力会受到多大程度的影响?中国绿色营销消费市场是否仍具有巨大的增长潜力和良好发展前景?后危机时代国家宏观政策走势如何，绿色营销企业外部环境有哪些新变化?中国绿色营销市场规模到底有多大?中国绿色营销市场主要消费领域构成及未来需求趋势如何(2010-2013年度)?进军中国绿色营销市场应采取何种有效应对策略?等等些问题都将成为绿色营销理念与策略研究的重要关注点。 绿色营销模式已成为适应经济发展、保护生态环境与社会和谐相统一的必然趋势。而相关方面的理论研究课题也必然要与时俱进，在实践探索的基础上不断深入和拓展，不断解决现今绿色营销实践中存在的诸多问题，从而推动绿色营销理论的完善和绿色营销实践在中国乃至全世界的推广与普及。 研究内容 此研究课题，通过运用市场营销理论，辅以消费者行为学，发展经济学，资源与环境经济学等方面的相关理论知识，对绿色营销模式的发展历程，发展现状及存在的问题进行探讨，深入分析绿色营销的特点、利弊以及运用绿色营销模式可能要面临的重重困难，并以农产品为例，将绿色营销策略在中国的运用具体化。最后提出解决绿色营销实践中存在问题的可能方法，并预测绿色营销模式的发展前景。 以下是研究代写毕业论文拟采用结构框架： 1 导言 1.1 课题研究目的与意义 1.2 课题研究方法和研究思路 1.3 论文综述 2 绿色营销的发展历程 2.1 绿色营销的理念的提出 2.1.1绿色营销的概念 2.1.2 绿色营销提出的背景 2.1.3 绿色营销发展进程 2.3.1 我国SNS网站的起步和发展 2.3.2 我国SNS网站的类型 2.3.3 我国SNS网站的现状 2.2 绿色营销模式在中国的发展 2.2.1 中国学者对绿色营销概念的界定 2.2.2 绿色营销在中国的发展进程 2.2.3 绿色营销模式运用对中国的影响 3 绿色营销在中国的发展现状及问题以农产品为例 3.1 绿色营销的现状 3.1.绿色营销的特点 3.1绿色营销的意义 3.1 绿色营销在中国推广所面临的问题 4绿色营销策略的运用以农产品网为例 4.1 绿色营销策略的种类 4.2 绿色营销策略的具体实施 4.3 绿色营销策略对企业的重要意义 4.4绿色营销策略对消费者的影响 4.5 绿色营销策略实施过程中应该注意的问题 5绿色营销中存在问题的解决及其发展前景以农产品网为例 5.1 绿色营销存在的问题 5.2 绿色营销中存在问题的解决方法 5.3 绿色营销的市场前景 6结语
-
论跨国公司的本土化经营战略_开题报告
论跨国公司的本土化经营战略_开题报告 以下是一篇关于论跨国公司的本土化经营战略的毕业论文开题报告，欢迎浏览！ 选题依据及研究意义 选题依据：上个世纪初期以来，欧美跨国公司纷纷扩大海外投资，利用东道国廉价的资源和劳动力生产产品，向其他国家销售产品。中国自1979年改革开放以来，世界名列前茅的500多家跨国企业中有200多家企业来华投资，作为世界上最大的发展中国家，随着世界经济的发展，跨国公司纷纷贯彻思考全球化，行动本土化的战略，特别是在20世纪90年代以来在中国纷纷投资。目前跨国公司本土化经营战略包括：营销本土化，品牌本土化，人员本土化，采购和生产本土化，技术研发本土化，利益本土化。跨国公司被誉为世界经济增长的引擎，在世界经济中扮演了至为重要的角色。 研究意义：1.知道跨国公司的形成于发展 2.明白跨国公司的经营战略 3.明晰跨国公司与世界经济发展的关系 4.论文代写了解以及掌握跨国公司在华的经营战略 5.知道跨国公司本土化经营的原因以及战略特点 6.清楚跨国公司本土化的 7.洞悉跨国公司本土化经营战略对我国经济的促进作用以及弊端 8.文化需求以及转移问题始终是根本。 选题的研究现状（应该是主要参考文献中的观点综述，即文献综述） 1.近１０年来，中国作为世界上最具魅力的新兴市场之一，吸引诸多跨国公司纷至沓来。据统计，美国《财富》杂志公布的世界５００强企业中已有３００多家落户中国。 2.中国1979年改革开放以来，协议使用外资高达4700亿美元，实际引进外资1700亿美元；批准外商投资企业累计超过28 www.51lunwen.com 万家，实际已运行14万家，从业人数达1700万。世界名列前茅的500家跨国公司中，已有近200家来华投资。 3. 二十一世纪是经济全球化的时代，跨国经营将成为各国企业常用的经营方式。企业跨国经营必然要面对和处理交叉文化（cross－culture）问题。 4. 近一二十年间，虽然各国在跨国经营的人事战略上各有特点，但一个突出的现象是在跨国公司可供选择的诸如人才母国化、人才国际化等人事战略中，人才本土化战略的影响越来越大。外国学者的调查表明，44家美国跨国公司中有43家都雇用了当地人员作为高级管理者。 5.跨国公司海外分支机构本土化经营的决策是一个复杂的过程,受各种因素的综合影响，对本国的经济有一定的负面影响。 拟研究的主要内容和思路 主要内容如下： 一、 跨国公司的产生与发展（略写） 1. 第一次世界大战前跨国公司雏形 2. 两次世界大战之间跨国公司的发展 3. 冷战时期跨国公司的推进 4. 20世纪60年代末期到90年代初期跨国公司的大发展 5. 20世纪90年代以来跨国公司的最新进展 二、 论文代写跨国公司本土化的重要性 (一)跨国公司的概念 (二)本土化的概念 (三)跨国公司本土化原因 1.本土化有利于合理充分的利用生产要素。 2.有利于绕过贸易壁垒。 3.可能得到东道国政策支持。 4.克服文化的差异。 三、跨国公司本土化经营战略的主要内容 （一）营销本土化 （二）品牌本土化 (三)人员本土化 1.人员选聘本土化 2.本土员工的培训 3.本土员工的管理 （四）采购和生产本土化 （五）技术研发本土化 （六）利益本土化 五、跨国公司本土化经营战略对我国经济的影响（重点） （一）积极影响 1.促进世界经济一体化与全球化的进程 2.引进现代企业生产经营的理念和方式 3.促进了不同文化的融合与管理变革 4.使得各国资源共享 5.促进中国人力紫云水平的提高 （二）消极影响 1.跨国公司相互间建立了策略性技术联盟，形成技术垄断以在东道国获取更大的利润。 2.有可能导致跨国公司的垄断 3.学校国外先进技术受阻碍 4.有可能产生跨国公司投资风险的转移 （三）对消极影响企业以及政府应该采取的政策 研究思路如下：主要是根据跨国公司本土化经营的现状，本土化经营的主要措施，本土化对经济的积极和消极影响等等方面，针对这些研究成果和自己对本土化经营这一话题独到的见解相结合，对我国目前跨国公司本土化经营某些某些方面有所启示。 研究的创新点及重、难点 创新点：跨国公司本土化的实质研究以及跨国公司本土化经营战略的弊端。 重点：论文代写跨国公司本土化的具体战略方式以及特点，跨国公司本土化的原因及跨国公司本土化对我国经济甚至世界经济的影响。 难点：世界经济形势变化稍快，跨国公司本土化战略也随着经济的变化而相应的做出调整，弊端也会慢慢出现，资料相对欠缺，对某些措施不能尽快的了解。 研究进程安排（按学校统一安排来写） 第一阶段：2012年1月12日2011年2月10日 搜集相关资料 第二阶段：2012年2月11日2012年3月25日 论文第一稿 第三阶段：2012年3月26日2012年4月8日 论文第二稿 第四阶段：2012年4月9日2012年4月13日 论文第三稿 第五阶段：2011年4月14日2011年4月20日 论文定稿 主要参考文献（格式不对） 【1】扬大楷，刘庆生，蒋萍 国际投资学 上海：上海财经大学出版社 【2】王彦.浅析跨国公司本土化战略在华经营本土化战略 吉林：长春理工大学学报 【3】张新民，张建平.跨国经营理论与战略分析 北京：对外经济贸易大学出版社 [4] potter. Competitive advantage. http://www.51lunwen.com/ktbgfw/ ChenXiaoYue translation. Oxford: Oxford University press [5] the ministry of commerce. China into their r&d investment choice. Securities times
-
移动电子商务发展障碍分析及对策_开题报告
移动电子商务发展障碍分析及对策_开题报告 欢迎浏览，小编为你提供的一篇关于移动电子商务发展障碍分析及对策的毕业论文开题报告！ 选题依据及研究意义 移动电子商务（M-Commerce）是电子商务新的发展方向，有着十分广阔的市场前景。现在世界经济技术飞速发展，随着互联网普及，电子商务的应用越来越广泛，人们对服务的标准也有了越来越高的要求，而移动通信技术的发展也促使其产生了新的业务和市场发展空间。代写论文在这些新的发展事物中，也同是存在很多的很多值得探讨的问题。 移动电子商务因其快捷方便、无所不在的特点，已经成为电子商务发展的新方向。无线电子商务超过传统有线因特网电子商务的能力，是因为移动电子商务具有一些无可匹敌的优势。美国冠群电脑公司移动电子商务产品管理总监谢涛玲认为：只有移动电子商务能在任何地方、任何时间，真正解决做生意的问题当今世界，电子商务本身还有许多发展瓶颈存在的前提下，推出移动电子商务无论从技术上和市场应用上都给电子商务带来了更多的补充和要求，一方面通过无线移动通信技术弥补了电子商务中众多不足和缺陷，另一方面通过新的技术和开发平台不断拓展市场的普及率，同时更高的满足人们不同层次和各个层面的要求。 但是，新的产物带来利益的同时，也给我们带来了不得不面对的弊端和问题，移动电子商务无论从技术研发，政策法规，运营渠道，品牌营销，客户服务和社会环境等各个方面，都有其不得不面对的发展障碍，尤其是在我国市场经济不成熟，政策法规不健全，自主创新技术领域缺乏有力支持的状况下更是困难重重，那么通过分析我国移动电子商务的发展障碍的现状、发展动因，针对存在以及可能存在的问题提出应采取的对策，是有着十分重要的意义， 这也将为我国移动电子商务的发展做出有力的响应。 选题的研究现状 移动电子商务的迄今为止还是在创始发展阶段，那么社会上和学术界大部分对他的研究都倾向于未来的发展动向和技术标准上面，而对其商务推广的可实施性研究并未有很多著作发表，近年来,我国的电子商务发展十分迅速,网上支付已经被大部分人所接受.移动电子商务的支付问题是一大热点问题,很多商家、银行和移动通信公司推出了多种支付模式.代写论文移动电子商务因其快捷方便、无所不在的特点,已经成为电子商务发展的新方向. 在３Ｇ问题上，中国政府一直都保持着稳健务实的态度，从目前来看，这一态度应是比较理智的。综合各方面的条件来看，中国目前启动３Ｇ的确需要解决许多问题，但这些问题大多普遍出现在任何产业的发展过程中。随着全球化的信息技术革命，移动电话成为中国电信服务中来势最迅猛、发展最活跃的新秀，移动通信能力进一步加强，中国已成为世界移动电话第三大国。所以中国的移动电子商务具有非常大的市场前景。 虽然，移动电子商务给中国带来了许多前所未有的契机，但同时也带来了种种问题和挑战，必须认真总结近20多年来中国运营移动通信网络的经验与教训，借鉴国际上运营所推出的业务和暴露的缺陷；应尽早统计数据，对大众客户关心的资费、漫游和终端等问题进行深入研究，并研究科学的运营规划方案及管理策略，以确保我国移动通信运营业的健康发展。 拟研究的主要内容和思路 主要分为四部分 一.移动电子商务概述 二.移动电子商务发展现状 2.1移动电子商务的起源与发展 2.2 移动电子商务的发展模式 2.3 3G对电子商务营销的影响 三. 移动电子商务发展中的障碍 3.1理论障碍 3.2政策因素与环境障碍 3.3技术障碍 3.4运营和市场障碍 四.我国移动电子商务的对策研究 4.1理论问题的研究 4.2安全技术保障建设与建立交易中的诚信机制 4.3无序的市场规范手段及第三方支付平台 4.4移动电子商务的技术支持 4.5降低用户使用成本与开发应用服务 五.结束语 研究的创新点及重、难点 创新点：本文的目标读者是国家信息产业部的政策制定者，电信运营商的决策者和执行者，以及为电信业提供相关服务的、对3G市场关心的行业内人士，如咨询公司、终端厂商、SP、CP、网络设备厂商、渠道商等。同时本文也着重在基于策略层面的，策略的具体应用需要得到战略的指导和支持。这是因为战略是一个企业中最独一无二、最差异化的东西。最后本文也在智能终端上做出自身体验的报告分析，对于未来终端的移动电子商务研究提出了新的研究方向和见解。 难点：本文假设运营商之间的竞争是差异化的，而差异化意味着不被模仿。通常，技术上的差异是不被用户感知的、或者容易被模仿的，而策略上的差异也很容易被竞争对手所照搬，但如果是某种战略指导下、某种管理体系中的策略，竞争对手是无法模仿到的，或者说只能照抄其表象的东西。因此，具体策略的使用，应当与企业的战略是一致的，代写论文与管理体系的内容是相互补充和协调的，而这是不能仅仅现在能从文字上预料到的，它更需要市场的冶炼和选择。 研究进程安排 2010年1月14日2月14日 资料的收集 2010年2月14日2月24日 开题报告的修改和完成 2010年2月25日3月9日 进一步的资料收集、整理 2010年3月10日4月24日 论文的初稿 2010年4月25日5月10日 论文的修改 2010年5月11日5月16日 论文的完成 主要参考文献 [1] 董月红：《浅析我国移动电子商务发展现状与问题》，《商场现代化》,2009年第22期. [2] 贾进波：《3G创新营销》，通信管理博客，访问日期2010年3月. [3] 李进良：《TD-SCDMA规划设计手册》中国电子科技集团公司，2007年3月. [4] 王汝林：《移动商务理论与实务》，清华大学出版社，2007年10月 ［5］栾慧：《2009年中国移动电子商务营收规模将达到5500万元》. ［6］汪应洛：《中国移动商务研究与应用的回顾与展望》，《信息系统学报》,2008年第3辑 ［9］Ngai,E.W.T and Gunasekaran A.A review for mobile commerce research and applications［J］.Decision Support Sy
-
基于有限元分析的核桃剥壳技术研究_开题报告
基于有限元分析的核桃剥壳技术研究_开题报告 小编为您提供一篇关于基于有限元分析的核桃剥壳技术研究的毕业论文开题报告，欢迎参考！ 1、课题的目的和意义 1代写毕业论文课题的目的和意义 核桃又名胡桃、羌桃、合桃等，享有长寿果之美誉，是理想的滋补食品。所含的脂肪蛋白质量多质优，还含有糖分、多种维生素、钙、磷、镁、钾、锰、路等矿物质，以及躁质、纤维素、戊聚糖等。据分析：500克核桃肉的营养价值，相当于鸡蛋2500克，牛奶4750克或猪肉1500克，可见，核桃的营养值价是相当可观的。 随着核桃产量的逐年增加，如何对核桃进行深加工，以提高它的附加值等问题就突现出来。核桃脱壳取仁是核桃深加工的第一步，必须首先解决。核桃剥壳技术的水平，直接影响到核桃的脱壳质量，进而影响到核桃的进一步加工。 由于核桃形状不规则、尺寸差异较大、壳仁之间间隙小，壳完全破裂所要求的变形量大。目前国内使用的机械破壳装备由于施力方式不合理，果仁的破碎率较大，脱壳率、整仁率及设备性价等方面满足不了要求。核桃与其他坚果在结构上存在着很大的区别．而且目前国内外对核桃机械特性与破壳机理的研究相对较少（丁正耀等，2010）。用一般的机械挤压方法破壳必将造成大量的碎仁，对于固定挤压间隙的破壳装置来说，挤压间隙是固定的，不同尺寸的核桃都在同一开度内破壳，会出现小尺寸核桃难以破壳而大尺寸核桃仁的破碎率高的现象。因此为了很好的破壳而又保证仁不破碎，就需要：① 挤压间隙与核桃尺寸相适应，有必要在破壳前对核桃进行分级；②合理施力使核桃产生裂纹且变形量小，这是提高核桃破壳机破壳质量的关键因素之一， 因此有必要对核桃的施力方式及结果进行有限元受力分析；③裂纹的扩展是核桃完全破壳的基本条件，按核桃正确姿态喂人进行破壳是裂纹扩展的条件，有必要进行破壳前的导向（史建新等，2005）。 2、国内外发展现状 2.1核桃剥壳技术 核桃的一次剥壳率和高露仁率是衡量剥壳取仁机性能的两个重要指标.而影响这两个性能的关键是剥壳方式（吴斌芳等1996）。对于核桃剥壳技术，剥壳机可以代表技术的发展。一般来说核桃破壳取仁有这样几种方法：1、离心碰撞式破壳法2、化学腐蚀法真空破壳取仁法3、超声波破壳法4、定间隙挤压破壳法。第一种方法，碎仁太多，所以应用很少；第二种方法，由于在实际操作中不好控制，仁易受到腐蚀，处理不好还会造成对环境的污染，因此人们不接受；第三，四种方法设备昂贵，破壳成本高，且破壳效果不够理想；第五种方法是一个值得探索的方向（史建新等2001年）。 2 .1.1核桃分级装置 核桃分级装置是定间隙挤压破壳机的必要装置，对于具有固定间隙的核桃破壳机来说，物料尺寸必须与固定间隙的大小相适应，尺寸大了仁会被挤碎，尺寸小了壳破不开，常见的核桃分级装置有以下几种： (1)锥辊式分级装置 (2)圆孔筛分级装置 (3)平面振动筛分级装置 2.1.2核桃剥壳装置 目前,核桃破壳机的种类较少,大多采用定间隙多点挤压破壳。这种破壳方式存在一些不足,高路仁比率与破壳率不能兼顾,所以综合破壳效果不理想（董远德等，2007）。核桃破壳装置是核桃破壳取仁机的核心装置常见的破壳装置有以下几种： （1）对辊窝眼式开口装置 （2）双齿盘齿板式破壳装置 （3）变形恒定破壳装置 （4）内外磨核桃破壳装置 （5）圆盘破壳装置 （6）弧板滚筒破壳装置 （7）核桃锯口破壳装置 （8）冲压式破壳装置 （9）核桃破壳挖核装置 2.1.3壳仁分离装置 壳仁分离问题是核桃破壳取仁的难题之一。论文代写目前国内尚未见到好的分离方法和分离设备的报道，而国外虽然很好地解决了壳仁分离的问题，但设备成本高，工艺复杂，对于加工能力有限的工厂和个人来说，是很难接受的。以下对现有设备和方法进行简单介绍。 2.1.3.1机械法分离壳和仁 目前利用机械法分离壳和仁的装置主要有以下三种： (1) 绒辊分离壳仁 (2) 带式分离壳仁 (3) 轮齿拨壳分离壳仁 2.1.3.2磁选法分离壳和仁 (1)绒辊分离壳仁 (2)带式分离壳仁 (3)轮齿拨壳分离壳仁 2.1.3.3磁选法分离壳和仁 由上述可以看出：核桃剥壳技术随着需求的变化越来越多样化，剥壳技术也越来越多样化。但由于核桃的品种多样化及核桃外形的不规则，导致核桃的剥壳效率仍不能满足人们的需求。 2.2有限元分析 2.2.1有限元机理 有限元法也叫有限单元法（finite element method, FEM），是随着电子计算机的发展而迅速发展起来的一种弹性力学问题的数值求解方法。有限单元法(FEM)作为一种实用性很强的数值模拟方法，在许多工程分析中得到广泛应用，如固体力学中的位移场和应力场分析、电磁学中的电磁场分析、振动特性分析、传热学中的温度场分析、流体力学中的流场分析等。这些问题的共同点是它们都可以归结为在给定边界条件下求解其控制方程(常微分方程或偏微分方程)的问题。有限单元法的基本思想是将连续的求解区域离散为一组有限个、且按一定方式相互联结在一起的单元(Element )的组合体。由于单元能按不同的联结方式进行组合，且单元本身又可以有不同形状，因此可以模型化几何形状复杂的求解域。 在实践中，有限元分析法通常由三个主要步骤组成（David Roylance 2001）： 1、预处理：用户需建立物体待分析部分的模型，在此模型中，该部分的几何形状被分割成若干个离散的子区域或称为单元。各单元在一些称为结点的离散点上相互连接。这些结点中有的有固定的位移，而其余的有给定的载荷。准备这样的模型可能极其耗费时间，所以商用程序之间的相互竞争就在于：如何用最友好的图形化界面的预处理模块，来帮助用户完成这项繁琐乏味的工作。有些预处理模块作为计算机化的画图和设计过程的组成部分，可在先前存在的CAD文件中覆盖网格，因而可以方便地完成有限元分析。 2、分析：把预处理模块准备好的数据输入到有限元程序中，从而构成并求解用线性或非线性代数方程表示的系统Kijuj=fi式中，u 和 f 分别为各结点的位移和作用的外力。矩阵 K 的形式取决于求解问题的类型，本模块将概述桁架与线弹性体应力分析的方法。商用程序可能带有非常大的单元库，不同类型的单元适用于范围广泛的各类问题。有限元法的主要优点之一就是：许多不同类型的问题都可用相同的程序来处理，区别仅在于从单元库中指定适合于不同问题的单元类型。 3、后处理：在有限元分析的早期，用户需仔细地研读程序运算后产生的大量数字，即列出的模型内各离散位置处的位移和应力。这种方法容易漏掉重要的趋向与热点，而最新的程序则利用图形显示来帮助用户直接观察运算结果。典型的后处理模块能显示遍布于模型上的彩色等应力线图，以表示不同的应力水平，显示的整个应力场的图像类似于光弹性法或云纹法的实验结果。 2.2.2 有限元的应用 目前，有限元方法在坚果力学分析领域中应用广泛，为坚果破壳设备的研制提供有效的理论依据。吴斌芳等（1996）应用薄壳理论和断裂理论对绵核桃进行力学分析，并通过试脸验证，得到了绵核桃机械剥壳取仁的重要参数。吴子岳（1995）将核桃壳简化成各项同乡性的均匀厚度的薄球壳，利用薄球壳理论进行应力和形变分析，得出两对法向集中力有利于核桃壳完全均匀破裂的结理论。王灵军等利用有限元方法分析了银杏在各种施力状态下的应力分布进行分析，找出了最佳的施力方向和施力方式，对脱壳设备的研制提供了理论的依据。挛玉振等（1994）通过对松籽壳体工程特性参数的测试和静力有限元计算拿得出有限元计算结果与试验测试结果数据相比误差约为16%。 （H.Chen，J.De Baerdemaeker）利用有限元法检测水果的坚度。把苹果和菠萝建立成为65节点48单元的模型，进而分析水果的坚度。把实验数据绘制成为以杨氏模量为纵坐标，水果坚度为横坐标的曲线图，并且与实验数据进行比较得出结论。谢丽娟等（2006）建立了莲子受静态正压力的有限元分析模型，设定了短轴方向加载集中力、加载均布的线载荷、加载一定区域内的面载荷3种受力工况，对莲子在该3种工况下的应力、应变情况进行分析计算。分析结果表明，最佳脱壳的施力方式是在莲子短轴方向加载沿长轴均布的线载荷，这时莲子的应力、应变分布有一定方向性，有利于裂纹扩展，使莲子有效脱壳，从而为脱壳设备的研制提供了参考依据。 针对山核桃果壳完全破裂所需的变形量大于壳仁间隙，用一般的机械挤压方法破壳会造成大量碎仁等问题。利用Pro／E软件建立了山核桃的几何模型。采用有限元分析方法构建了山核桃破壳受力模型，并对山核桃进行了受力机械剥壳取仁的重模拟与分析。根据不同受力方向和不同栽荷下山核桃的应力应变分布情况，确定山核桃壳变形量不大且产生局部裂纹点多、裂纹点易扩展的最佳施力方式，为山核桃破壳取仁设备的研制提供依据（丁正耀等2010年）。 曹玉华等（2010）应用有限元分析方法对蓖麻蒴果在压载作用下顶部和中部的应力分布进行分析，建立了蓖麻蒴果几何模型和有限元模型.研究结果表明：蓖麻蒴果果壳破裂的主要原因是由最大拉应力引起果壳破裂。顶部压载荷作用时，最大拉应力的位置在蒴果果柄顶部中缝处,拉应力引起中果皮内面产生裂纹；而中部压载荷作用时，最大拉应力的位置出现在蒴果中果皮中缝的两端，拉应力也引起中果皮四周角靠近直线处的内面产生裂纹。 由以上研究可以得出这样的结论：即使是很复杂的应力问题的数值解，现在用有限元分析的常规方法就能得到。相比较普通的处理方法，有限元法有着更加优越的效果。采用有限元方法建立模型，对研究对象进行应力的虚拟研究是可行的。并且能够通过对模型的研究得出相应的研究数据，从而为研究提供合理的数据来供参考。 3.总结（存在问题和发展趋势） 分析国内外的核桃剥壳技术，由于核桃的形状的不规则、尺寸差异较大。造成目前多采用的机械破壳装置的施力方式不合理，对于剥壳取仁存在许多的困难，容易造成破碎率，整仁率等不能满足人们的需求。对于现存的核桃剥壳机械，都存在一定的技术缺陷，并且核桃的不同品种同样存在不同的物理特性，这也给脱壳造成很多的困难。与普通的实验方法相比，采用有限元的方法能够更加快速、便捷地得出结论。所以在本课题中，采用有限元作为基础对核桃的最佳破壳位置进行分析计算，从而达到对核桃剥壳技术的研究。
-
大陆与台湾电视综艺娱乐节目的比较研究_开题报告
大陆与台湾电视综艺娱乐节目的比较研究_开题报告 以下是一篇关于大陆与台湾电视综艺娱乐节目的比较研究的毕业论文开题报告，欢迎浏览！ 一．课题研究背景及现状 综艺节目英文中是variety show，是一种娱乐性的节目形式，通常包含了许多性质的演出，在国外它的内容主要包括歌唱、舞蹈、戏剧、模仿、魔术等，其代表如苏利文秀the Ed Sullivan。 国外的综艺节目起步相对较早，对于我国港台与内地的娱乐节目发展都有深远的影响。在我国最早在台湾地区把variety show翻译作综艺节目，它把新闻性、记录性、戏剧性、谈话性、音乐舞蹈性、游戏性、运动性结合在一起的表演形式，中国内地的综艺节目起步较晚，20世纪80年代才初见端倪，当年最有名的节目就是中央电视台的《正大综艺》和《综艺大观》，这两个节目带领了中国的电视节目走向丰富多彩的一面。 1.台湾综艺节目发展史 从上世纪６０年代最初形态的歌曲舞蹈形式，到后来豪华型综艺，艺人表现机智风趣的秀场型综艺，再到后来的以黑色短剧方式讽刺社会现象的综艺短剧风潮，欧美类型的益智节目，灵异节目等。台湾娱乐节目已是百花齐放的现状，综观几十年的历程，台湾的综艺节目已经形成了一种相对固定的形态，节目的制作播出过程和市场化运作也呈现愈加成熟的趋势。 2.大陆综艺节目发展史 中国内地电视娱乐节目真正受到关注是从1983年起举办的中央电视台春节联欢晚会和1990年开播的《综艺大观》开始的。这一阶段的电视娱乐节目内容以传统的专业歌舞和曲艺为主，明星表演、观众观看，节目形式比较固定。从1997年，湖南电视台模仿港台节目制作了《快乐大本营》和《玫瑰之约》。此后，中国内地以欢乐、快乐和速配为主题的节目掀起国内电视娱乐节目的第二次浪潮。这一阶段节目的娱乐性增强，观众的参与性和互动性增强。各种各样的游戏、轻松活泼的氛围曾令观众耳目一新，但一段时间后简单的游戏已难以满足观众的需求，其地位很快被以知识竞技为主的益智类节目代替。 从后期益智类节目增加了竞猜和高额颁奖后深受观众喜欢，地方电视台竞相模仿，于是全国又掀起了一场竞猜时代的高潮。真人秀娱乐节目相续诞生，2005年的《快乐女生》《莱卡我型我秀》《梦想中国》三箭齐发，将真人秀节目推向高潮，成为当今内地娱乐节目的主流。 二．课题研究的内容，目标，关键 1． 主要内容 （1）通过分析台湾文化及台湾综艺节目的发展史，指出台湾综艺节目的独有特点。 （2）通过分析大陆文化及大陆综艺节目的发展史，指出大陆综艺节目的独有特点。 （3）目前大陆与台湾综艺节目相互借鉴的经验教训。 （4）国外综艺节目求同存异发展的经验教训。 （5）第三方观看者对大陆及台湾综艺节目的意见态度。 （6）大陆与台湾综艺节目互相借鉴，应取精华去糟粕。 2． 研究的目标 通过对大陆和台湾自身文化特点，以及其综艺节目发展特点的分析，逐步认识到综艺节目本身的多元性、区域性、时代性，论文代写对其发展存在特点有一个直观的、全面的、清晰的、可预判的了解和认识 3. 研究关键 对目前大陆与台湾综艺节目的历史和现状进行分析，深刻剖析表象背后的共同本质与差异性。这是本论文研究的基础与关键。 三． 研究的方法 本课题的研究主要采用文献分析法、问卷调查法、个案研究法、经验总结法。 （1）文献分析法。分类阅读有关文献，包括大陆与台湾的历史文化、地方法规等具有历史价值、理论价值的资料，分析两个地区的特点，寻找新思路。 （2）问卷调查法。根据大陆和台湾综艺节目的特点编制问卷，发放于第三方观众，并对问卷结果统计、分析。 （3）个案研究法。选取大陆和台湾不同时期的经典综艺节目进行分析，分析其独特性、时代性，以及发展历程 （4）经验总结法。大陆和台湾很多综艺节目都有模仿、抄袭、照搬的倾向，对这些案例进行汇总、分析。 四.实施计划进度 2012年11月---2012年2月：查询相关资料，进行课题研究撰写开题报告。 2012年3月：在已完成和通过开题的基础上，接受指导老师指导，开始撰写毕业论文。 2012年4月上旬：根据指导教师的修改意见进行论文修改，完成初稿。 2012年4月中旬：进行毕业论文格式及正文内容审查，完成毕业论文定稿。 2012年4月下旬：完成毕业论文答辩。 五.完成该课题所存在的困难 1） 研究该课题需要了解台湾与大陆各个地方的风俗，地方文化与每个地域不同人的喜好，但在这么短时间内查阅了解本身就有困难。 2） 还需要在短时间内查阅了解台湾与大陆娱乐节目的发展史也是一个大工程。 3） 再者我国娱乐节目是在太多要想短时间内一一了解也很困难。 五． 主要参考文献 陈曼娴，综艺节目主持人用语对青少年流行用语的影响，第三节媒介与环境研讨会 陈锦玉，阅听众对情感性诉求节目的『感动』反应研究：以三个名人专访电视，世新大学传播研究所硕士论文。 林国平，文化台湾，九州出版社 李世家，现代台湾与传统伦理文化， 贵州人民出版社 综艺娱乐节目主持概论，刘洋，林海，中国传媒大学出版社 关玲，电视综艺节目卷(1977-2000)/中国广播电视文艺大系，中国广播电视 韩青，郑薇，电视娱乐节目新论，中国广播电视出版社 宗匠，视娱乐节目理念、设计与制作，中国广播电视出版社 SunBaoGuo, Chinese TV amusement programs morphology, xinhua press LinXun, new media art, http://www.51lunwen.com/benkekaiti/ Shanghai jiaotong university press The cloth (Russia), pine, the emotional psychology, heilongjiang people's publishing house
-
黑米甜酒酿加工工艺的研究_开题报告
黑米甜酒酿加工工艺的研究_开题报告 小编为您提供一篇关于黑米甜酒酿加工工艺的研究的毕业论文开题报告，欢迎参考！ 目的及意义（含国内外的研究现状分析）： 国内外的研究现状分析： 人类饮食在经历四次大的变革之后，论文代写开始进入了第五次变革阶段，即保健食品时代。黑色食品将成为这个时代的佼佼者。黑色食品是天然颜色为紫色或黑色的一类食品的总称。我国传统医学对于食物的色与养生的关系早有论述和研究。近几年来，有营养学家提出，自然界天然食物的营养结构与它们本身的颜色休戚相关，其营养价值的排列顺序为：黑色食物最佳，其次是红色、黄色、白色食物。因此，黑色食品与绿色食品、保健食品、美容食品、液态食品、快速食品、纤维食品以及昆虫食品等被列为21世纪八大类食品。 米酒又称醪糟、酒酿、甜酒等。是由糯米或大米经过酵母发酵制成，其产热量高，酒度低，风味独特，富含葡萄糖及多种氨基酸、维生素、有机酸、多糖等成分, 营养丰富, 滋味甘美, 是一种集低度、嗜好、营养保健于一体, 符合现代消费时尚, 深受广大消费者喜爱的饮料酒。随着人们生活水平的提高和保健意识的增强， 自然色食品特别是黑色食品的消费和潜在功效被不断开发。黑米古称粳谷，为米中的珍品，具有特殊的营养价值。据《本草纲目》记载：黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝和明目活血的作用，黑米富含维生素B 族成分和14 种人体必需的矿物质，尤其是富含铁和具有抗癌作用的硒，还含有17 种氨基酸。此外黑米还有膳食纤维、不饱和脂肪酸、维生素C、花青素、黄酮、生物碱等生理活性物质，具有清除自由基，延缓衰老等功能，并具有抗应激反应及免疫调节作用等生理功能，是制作营养保健食品的理想原料。现代医学证明，黑米对白发、头昏、贫血、眼疾、便秘、糖尿病、高血压、心血管症等疾病，具有一定的食疗作用。另外，用黑米酿制成的甜酒酿，营养丰富风味独特，具有润肤、散湿、养脾、护肝、除风等功效。身体虚弱者常饮，有强身益寿之功；儿童常食，有利于促进生长发育，增强智力，是一种上乘的健脑食品。 国内外对米酒传统工艺的改进研究和相关新产品的开发一直都很关注。现已经开发的有：灵芝米酒、玉米米酒、苦菜黑糯米酒和黑米、糯米混合甜酒等。而后大多数研究主要在于其产品的营养成分测定和提升方面，在加工工艺的改进研究方面还很少。我国在黑米酒生产已经初步形成较为完整的产业链，仍有许多问题亟待解决，特别是在对发酵参数的控制方面还有待进一步研究。 目的： 本实验借鉴了传统甜酒的生产工艺，把原来糯米甜酒的技术附加于黑米甜酒酿的加工，在加工过程中通过对发酵温度，发酵时间，酒曲浓度等相关参数的控制，对黑米酒生产工艺进行探索。代写论文充分展示了黑米酒的优点：独特的酒香口感醇甜爽口，色泽诱人，质地均一，酒体协调，营养更加丰富。 黑米甜酒酿加工工艺基本内容和技术方案： 1毕业论文开题报告 试验材料： 1.1 原辅料：市售优质黑米 1.2 菌种：米酒酒曲（安琪酵母） 1.3 仪器： 蒸锅 分析天平 不锈钢碗 滤布 烧杯 不锈钢锅 恒温箱 2 实验方法 2.1 工艺流程 参照糯米酒的研制工艺并做适当修正： 黑米→浸泡→蒸煮→冷却拌曲→发酵→分离→过滤→调配→包装→杀菌→成品 2.2 试验设计 在单因素试验的基础上，就影响黑米酿制的3个主要因素：发酵温度、酒药添加量、发酵时间进行正交试验，并从色泽、澄清度、香气、滋味、典型性等5个方面进行感官评定，得出发酵的最佳酿造工艺条件。 2.2.1 单因素实验 2.2.1.1 酒药添加量对甜酒品质的影响 分别以酒曲添加量的不同，在28℃条件下发酵48h，对其产出样品经行质量分析和感官评定，确定酒曲添加量对其影响，以确定最佳添加量。 2.2.1.1 发酵温度对甜酒品质的影响 分别以发酵温度不同，在酒曲添加量为4%下发酵48小时，对其产出样品经行质量分析和感官评定，确定酒曲添加量对其影响，以确定最佳添加量。 2.2.1.3 发酵时间对甜酒品质的影响 分别以发酵时间不同，在28℃条件下酒曲添加量为4%，对其产出样品经行质量分析和感官评定，确定酒曲添加量对其影响，以确定最佳添加量。 2.2.2感官评定 ⒈色泽 ⒉滋气味 ⒊口感 ⒋ 稳定效果 ⒌典型性 2.2.3正交试验 在单因素的基础上进行正交试验，设计如下 2.2.4根据酒曲的添加量、发酵温度、发酵时间对黑米甜酒酿加工的影响，可以得出其相对应的正太分布 文献综述： 我国是世界上最先开始使用微生物定向对谷物进行发酵的国家，在3000年前中华的先民就发明了曲篾酿酒，这种酿制技术至今还主导者全世界的谷物酿酒。在历史的变迁中，酿酒技术不断的改进，从而也产生了很多种酒类的，较为典型的如：白酒、黄酒、米酒即甜酒酿等。而独具特点的甜酒酿不完全属于酒的类别，却有着酒的芳香，因其由糯米制就，因此又滋润了淳淳米香，甚是被人们喜爱。 甜酒酿是我国传统的发酵食品,大多数的甜酒酿是将糯米或大米经过蒸煮糊化，利用酒药中的根霉和米曲霉等生物将糊化后的淀粉糖化,将蛋白质水解成氨基酸,然后酒药中的酵母菌利用糖化产物进行生长和繁殖,并通过糖酵解途径将糖转化成酒精,经长时间酿制而成的产品。随着科学技术水平的不断提高，人们对食品营养的不断了解。在上世纪80年代，黑色食品开始进入人们的视线并倍受人们的重视。近年来，通过营养素和有效成份的分析，黑色食品较同类的淡色类群食品, 有较高的营养价值和药用价值，特别是其清除氧自由基的能力，具有抗氧化、抗衰老的作用。 结合两者就产生了一种新的产品黑米酒。利用黑米酿造的黑米酒具有特有的香气，味甜醇厚，含有人体所需的必需氨基酸和多种蛋白质。据西北农林科技大学测定，酒中含有21种氨基酸，7种有机酸，多种维生素、矿质元素、微量元素和低聚糖以及以黑米特有的花青苷类色素为代表的黄酮类等多种营养和功能性成分。对于黑米酒的成分前人已经做了大量的研究。我国黑米酒生产尚处于起步阶段，仍有许多问题亟待解决，特别是在对发酵参数的控制方面还有待进一步研究。但在生产工艺上由于黑米不同于糯米，传统的糯米甜酒酿的制作工艺已经不能完全适合于黑米酒的生产，为了生产的甜酒酿具有独特的特点生产中蒸米的时间、酒曲的选择、药酒的浓度、发酵的时间、发酵的温度控制是非常重要的。 有人借鉴了传统甜酒的酿造方法，在此基础上加入黑米，得到一种新型甜酒，这种甜酒除具有糯米甜酒典型的风味外，更结合了黑米丰富的营养，使甜酒口感好，营养更加丰富。通过试验确定了最佳工艺流程为：黑米∶糯米=1∶4.2→清洗→浸泡→蒸煮→淋饭→以总重量的0.8%添加酒药→28℃恒温发酵64h→成品。 从上述介绍的国内外的研究现状和试验方法中不难看出，黑米酒具有广阔的市场前景。黑米甜酒酿本身的营养价值不可小觑，而生产工艺方面还有待研究。通常都是在参考传统工艺的基础上采用正交试验对生产工艺进行的优化,为其工业化的生产及工艺改良提供依据理论依据。因此我们要不断的对其进行更为深入的研究。 参考文献： [1]. 周桃英，丁艳丽.甜酒酿的制作[J].中国酿酒, 2007，34(6)：77- 78 [2]. ZhuHaiTao, the editor summer-autumn cultivation; Black diets; Jinan shandong science and technology press [3]. TangYuanMou, JiaoShiRong, QiuShi, TangPengCheng. Black rice, mixed fermentation liqueur is made from glutinous rice [J]. J brew, inc (1) : 84-85 [4] FuJinQuan. Traditional fermented food sweet JiuNiang [J]. J brew, 1987, (5) : 9210. 进度安排： 2012年1月11日2012年1月20日 明确课题研究内容、任务、研究进度及基本要求。毕业论文开题报告R2012年1月20日2012年2月1日 广泛查阅文献资料，填写代写毕业论文开题报告书, 完成外文翻译 2012年2月17日2012年4月5日 进行毕业实验 2012年4月6日2012
-
《课程理论》的教学设计理论与实践研究_开题报告
《课程理论》的教学设计理论与实践研究_开题报告 欢迎浏览，小编为你提供的一篇关于《课程理论》的教学设计理论与实践研究的毕业论文开题报告！ 报告人:yjbys 指导教师:xx副教授 杨开诚博士 开题时间:20xx年3月 《课程理论》的教学设计理论与实践研究 一:研究的背景和意义 二:研究目标和任务 三:研究的理论依据 四:研究方法 一:研究的背景和意义 (一):在高等教育的教学方面,对教学设计理论的应用还太薄弱. 教学设计似乎还处在前理性认识阶段.(发现活动,创立活动,著述活动;)要针对高等教育达到教学设计的后理性认识阶段(理解活动,设计活动,加工活动)还需要做大量的工作. 现代教育技术人员必须率先从理论和实践两方面对本专业自身的课程和教学模式进行信息化改造. (二):对教育技术专业《课程理论》进行教学改革的必要性: (1)课程作为实现各级各类学校教育目的的手段在学校教育中始终居于核心地位 . (2)教育技术专业人员应该具有课程理论的知识基础. (3)《课程理论》目前在我校教育技术专业还是选修课程,是第一次在我系开设,所以根据我系学生特征如何教授这门课还缺乏经验. (4)《课程理论》这门课进行多种教学尝试后效果并不理想: 对问题归因:_ 缺乏目标导向,这样导致设计的活动成为无的放矢;虽然也进行了活动的设计,但是内容较空洞;学生的学习资源匮乏,缺乏有效的活动支持和控制,活动没有落实到实处.对学生的评价反馈机制不科学. (三):从实施的角度看教学设计还存在一些问题. 文献调研:以学科为中心的教学设计案例: l____第二军医大学对《法医学》,《病理学》进行了学科教学设计;(核心思想是多媒体组合教学设计,重视媒体的作用) l______军医进修学院对《统计学》进行教学设计实验研究;(重点是进行多媒体组合教学设计,只针对一个单元) l_____陕西师大电教系对《现代教育技术》公共课进行教学设计;(通过和设计的参与者访谈得知只是针对重点章节进行了设计,主要是提供了大量的资源,虽然也进行了学习活动,但是实施的效果不理想.) l__《教育技术公共课教学方案的设计研究》 l__《高等师范院校非教育技术专业课程培养方案的研究》; l__《教育技术专业课程改革的尝试》基于资源的学习方式初探(核心内容:以学习者为中心,依靠资源,运用系统方法三个概念整合应用,但是对学习活动重视不够). 问题分析: (1)基于课堂为中心的教学设计案例较多.例如《中国电化教育》杂志就设有教学设计专栏,但实质更象教案实例,没有上升到理论层次.而且表现出来也多是基于媒体的设计. (2)基于学科教学设计的几个案例虽然各有特色,但是最终效果并不象设计者所描述的那样成功.一方面评价标准不科学,另一方面就是对学生的要求定位太低. 根据新的教学设计思想对其进行归因,就是对教学设计中的边缘层次设计教学媒体的设计给与的关注较多,但是忽视了学生学习活动的设计或者学习资源的设计.即把教学设计的重心放错了位置.教学设计的设计对象有三:学习活动,学习环境和媒体传递,并且这三个设计对象构成了层次关系(见下图).(杨开诚《网络时代的教学设计理论发展应关注的几个问题》) 二:研究目标和任务: 1:即按照新的思想来指导《课程理论》教学设计. (1)重视学习活动的设计,使其在教学设计活动中居于核心地位.学习活动的设计最终表现为学习任务的设计,通过规定学习者所要完成的任务目标,成果形式,活动内容,活动策略和方法来引发学习者内部的认知加工和思维,从而达到发展学习者心理机能的目的. (2)重视学习资源的设计.通过内容给学生提供相关学习资源,培养学生选择和利用资源的能力.使学生通过资源能够学会自主学习,自适应性学习等. (3)有特色的目标体系选择依据和实施方式.对不同层次的学生实行不同的教学目标和不同的评价标准. (4)对学生采用新的评价机制.即采用多元评价标准综合评价学生的学习,将自我评价,小组评价,班级评价和教师评价有机结合;借鉴国外教育评价前沿正在探索的文件夹式的评价模式, 2.总结实施经验,把经验上升到理论层次. (1)建立一种开放式的设计范式.设计一种有弹性,可扩展的课程教学设计方案.给他人以静态的理论上的指导和启发,同时又让他人有动态迁移的余地. (2)研究已有的教学设计过程模式,得出教学设计过程模式的比较研究框架,即教学设计过程模式应用的具体描述理论.面对纷繁复杂的教学设计过程模式,如何针对不同情景选择最合适的类型是一个问题.这需要对教学设计的过程模式进行比较,首先确定四个基本的比较纬度:即理论定向(描述性还是处方性).知识类型(程序性还是陈述性),
