农产品价格风险评估的模型和方法

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本人现在正在做农产品价格风险评估方面的课题，但是对于风险评估的模型和方法不是很了解，希望高手指点：1.农产品价格风险评估的模型有哪些，国外有什么好的模型？
2.方法具体有那些？
3.其他领域的价格风险分析有那些？是否可以借鉴到农产品的分析研究中？


如有高人了解这一方面的内容，还恳请百忙之中，指教一二，不胜感谢。

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