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一般来说,每个摊位都由一个人操作。大部分是男性,根据神秘购物者的猜测,47岁。使用的重量类型说明了摊位的正式性;数字重量更精确、更昂贵。表C.1:FeriasVariable中的鱼类供应商平均SD最小最大N每个摊位的供应商数量1.089 0.326 1 4 883比例女性鱼类供应商0.425 0.479 0 1 882年龄供应商47.438 10.126 19 75 876价格明显列出0.242 0.429 0 1 908重量类型0.262 0.440 0 1 848机械重量0.410 0.492 0 1 848数字重量0.308 0.462 0 1 848此表显示了鱼类的显著特征2015年9月,mysteryshoppers参观了摊位。变量“年龄供应商”不是直接询问的,而是神秘购物者猜测的。用于称重的重量类型代表了鱼摊的正式程度。表C.2描述了禁渔期内,费里亚摊位中不同类型鱼类的可用性。在一个典型的月份里,大约90%的摊位都可以买到鳕鱼,然而,由于禁令期间(以及我们的干预),只有26%的摊位有鳕鱼出售。市场中的鱼类种类主要取决于市场的纬度,即位于南部地区的市场与位于北部地区的摊位的鱼类种类略有不同。表C.2:Feria StallsFish中的鱼类可用性价格/单位(USD)价格/千克(USD)单位重量(kg)NHake 0.263 1.08 3.81 0.284 239鲳鱼0.684 5.27 4.99 1.057 621鲭鱼0.124 2.05 4.16 0.492 113Silverside 0.096 0.17 2.92 0.059 87鲑鱼0.139 7.53 9.22 0.816 126锯鳐鱼0.057 6.27 6.25 1.003 52Albacore 0.051。9.21 . 46Southern Hake 0.042 7.30 5.59 1.306 38此表显示了2015年9月feria摊位中不同鱼类类型的可用性和平均价格。
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