酒店质量管理运行方案

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质
量
管
理
运
行
方
案
二零一一年六月


  1
      前    言
服务质量是酒店经营的生命线。加强质量管理，创造服务精品，是酒
店营造核心竞争力，使酒店立于不败之地的战略任务。由于市场竞争的不断
升级和服务对象的日趋成熟，我们已步入顾客选择品牌和企业的时代。要想
在激烈的市场竞争中站稳脚跟并不断发展壮大，我们要牢固树立以质量求生
存、以质量求信誉、以质量求市场、以质量赢得效益、服务质量是企业生命
的质量观。
2011 年是某酒店旅业追求卓越品质的一年，某酒店旅业一直以“尽善
尽美、与众不同”作为我们的服务理念，因此某市某酒店注重服务质量的管
理和控制，以健全的质量管理体系、完善的质量保证制度和多种质量检查控
制的方式方法保证酒店产品质量的有效性。《服务质量评审细则》是积累某
酒店旅业下属酒店的质量管理经验，汇集质量管理的制度和奖扣分细则编辑
而成，将作为某酒店旅业下属酒店质量管理的指导性文件，对各酒店的质量
进行全面的控制。
让我们共同来关注酒店的服务质量，以优质的服务创造卓越的企业效益。


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               ...

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关键词：质量管理 质量管理体系 立于不败之地 核心竞争力 服务质量