[其他] 中国八大菜系与葡萄酒搭配 [推广有奖]

0关注
12粉丝

已卖：2280份资源
好评率：99%
商家信誉：一般

硕士生

48%

还不是VIP/贵宾

威望: 0 级
论坛币: 1138 个
通用积分: 2574.9725
学术水平: 6 点
热心指数: 8 点
信用等级: 5 点
经验: -6274 点
帖子: 0
精华: 0
在线时间: 353 小时
注册时间: 2012-6-24
最后登录: 2026-1-5

楼主

ruhemiadui 发表于 2024-9-21 10:58:58 |AI写论文

是否 +2 论坛币

k人参与回答

经管之家送您一份

应届毕业生专属福利!

求职就业群

赵安豆老师微信：zhaoandou666

经管之家联合CDA

送您一个全额奖学金名额~ !

立即领取

感谢您参与论坛问题回答

经管之家送您两个论坛币！

+2 论坛币

中国八大菜系与葡萄酒搭配
葡萄酒与美食的正确搭配，犹如美满的婚姻和优秀的团队，能产生1+1>2的效果，美酒更醇，美食更香，在体验美酒与美食乐趣的同时，拥有更加愉悦的感官享受。
葡萄酒是最好的佐餐酒
可借鉴西式餐酒搭配基本原则
红酒配红肉
猪、牛、羊等肉制品在经过烹饪后会产生较大油腻，且通常配上浓重的酱汁食用。红葡萄酒中的“单宁”，可降低油腻感觉，使纤维柔化、感觉肉质细嫩，再加上肉中蛋白质与单宁起化学变化，使肉汁感觉更甜美。因此，高单宁红葡萄酒适合搭配较坚韧的、富含脂肪和蛋白质的肉类等美食。