假酒现象蔓延了整个酒类领域,不仅干扰了酒类行业正常的市场秩序,影响了酒类行业的整体形象,也对消费者造成了难以磨灭的伤害。试想,谁能接受花高价买来的产品居然是假冒伪劣品。另外,这种屡禁不止的造假现象也在一定程度上影响了我国在国际上的形象,对国内酒产品的出口造成了负面的影响。
为什么在如此严厉的打击下造假现象仍然难以遏制呢?周思然认为这主要归因于造假带来的高利润。为牟取暴利,不少无良生产者铤而走险,暗地勾结,不仅着手建立固定的酒瓶回收渠道,更是组建了一条完整的地下产业链。为降低造假给企业形象带来的损害,不少企业纷纷开发防伪技术,然而随着防伪技术的提高,造假技术也随之提升,消费者仍然无从辨别产品的真假。
目前市场上白酒和葡萄酒是造假者最为偏爱的两大酒类细分行业,前者多集中于高档产品,后者则在中低档市场表现更为显著。对造假者而言,白酒高端产品存在巨大的利润空间,再加上其产能不足的现状及近年来终端价格的频频上涨,更是推高了这一利润,其中,在高端市场表现优异的茅台更是成为造假的首要对象。据报道,目前市面上流通的茅台生产的“商务庆典酒”、“八十周年建军酒”、“军区专供酒”、“国家机关后勤采购特供酒”等几款产品都是假冒产品。
葡萄酒高端市场虽然也存在高额的利润,但造假者则把焦点放在中低端市场。一方面是因为我国葡萄酒发展环境并不成熟,普通消费者对品牌的认知甚少,另一方面也归因为我国目前并无在高端市场上叫得响的品牌。而中低端市场上,造假者不仅假冒国内知名厂家产品,更是将国内生产的产品贴上国外标签,冒充进口酒对外销售,加剧了葡萄酒行业的混乱局面。
面对酒类市场如此严重的假酒现象,首先,相关部门应加大监管和打击力度,完善检测标准,提高违法成本;其次,应提高生产者的责任意识,自觉遵守各项法律法规;第三,消费者、媒体等应发挥社会舆论作用,一方面积极举报企业不良生产行径,另一方面消费者也应提高产品辨识能力,在避免自己权益受损的同时,也堵住了假酒的销路。
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