2023-2024公共营养师之三级营养师基本知识过关训练

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2023-2024 公共营养师之三级营养师基本知识过关训练

1、职业道德是同人们（    ）紧密联系的、具有职业特征的道德准则。
A.职业活动
B.日常生活
C.学习活动
D.饮食习惯
【答案】   A

2、下节哪些食品老年人不宜多食，以免引起高胆固醇血症（    ）。
A.动物脑、鱼子
B.蛋黄、动物肝
C.牛奶、瘦肉
D.鸡蛋、贝类
【答案】   B

3、关于硒的生理功能，以下描述不正确的是（    ）。
A.调节甲状腺激素代谢
B.甲基化硒化物可抑制癌细胞生长
C.活化各种酶系
D.可能有抗肿瘤作用
【答案】   C

4、（  ）对于改善营养缺乏不仅效果良好，而且价格低廉，适用于大面积推广。
A.中草药制剂
B.营养素补充剂


2023-2024 公共营养师之三级营养师基本知识过关训练
C.保健食品
D.营养强化食品
【答案】   D

5、碘在体内主要参与（  ）的合成。
A.皮质激素
B.性激素
C.肾上腺素
D.甲状腺素
【答案】   D

6、下列两个均属于必需氨基酸的是（   ）。
A.苯丙氨酸、酪氨酸
B.缬氨酸、苏氨酸
C.半胱氨酸、精氨酸
D.亮氨酸、 ...

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关键词：公共营养师 基本知识 营养师 抑制癌细胞 甲状腺激素