开店攻略餐饮开店创业有哪些成本
开店攻略餐饮开店创业有哪些本钱
创业,除考虑盈余之外,当然也包含本钱。餐饮业的运营本钱,你有细心核算过吗?
运营本钱系指在运营过程中,扣减直接本钱后的间接本钱。能够分为固定本钱和变动本钱,通常来说,广州一绝小吃培训帮您列出餐饮店运营中的运营本钱首要指以下内容:
1、用人本钱:即所聘请人员的薪酬费用,通常占运营收入的9%-12%。能够经过同行业的平均水平来测算需求聘请人员的数量及需求付出给他们的薪酬水乎。
2、薪酬税和职工福利费:通常占运营收入的0.4%,在国家公布的文件中有明确的划分方法。
3、水电费:通常占运营收入的2%-3%,根据餐饮店具有的设备设施及运用时间来测算。
4、燃料费:通常占运营收入的0.5%-1%,首要包含煤、煤气等。
5、保险费:通常占运营收入的'0.15%,属固定费用。
6、物料耗费及低值易耗品摊销:通常占运营收入的2%,这可根据饭馆的装饰层次及请求进行测算。
7、折旧费:属固定费用。按惯例,酒店三五年一小修,十年一大修。需根据自个的投资额及预备运用年限进行核算。
8、修理费:通常占运营收入的0.2%,首要指平常运营中修理 ...


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