食品营养强化剂

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课程名称：食品添加剂
论文题目：食品营养强化剂
班级：姓名：学号：目 录
摘要3前言31．食品营养强化剂概念
32．食品营养强化剂应用
32．1常用的食品营养强化剂种类和功能
42．2食品营养强化剂的使用原则
63．食品营养强化剂发展现状
7参考文献
7食品营养强化剂
[摘要]
本文叙述了食品强化剂的概念，常用食品营养强化剂的种类和功能，食品营养强化剂的使用及其注意事项。同时对食品营养强化剂发展的现状进行了叙述。
[关键词]
营养强化剂
、食品营养
、发展现状
前言：人类的天然食物，几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要，由于各国人民的膳食习惯，地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的营养素，往往会出现某些营养上的缺陷。
为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成而属于天然营养素范围的
。1.食品营养强化概念
食品营养强化剂是指为增强营养成份而加入
中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂。传统的食品并非营养俱全，同时食品中的营养
素会在加工、烹调等处理过程中丧失，因此往往需要在食品中添加营养强化剂以提高营养价值。所谓营养强 ...

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关键词：食品营养 食品添加剂 发展现状 营养成分 营养价值