中餐物品申购程序与标准

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标准作业程序和培训手册
部  门:     餐饮部       培训对象 :             库房管理员
任  务:   中餐物品申购程序与标准     任务编号 :    F&B-CHN REST-006  培训所需时间 :  30 分钟

培训目标   : 培训结束后让学员清楚了解中物品申购的程序标准。
培训需求   : 让学员除了学会物品申购的流程外，还要学会物品申购的种类，并学会不同种类物品的申购方法并加以熟练。
培训道具/设备  : 讲解、加以情景模拟演示。

      服务程序             质量标准              培训师手记
常规物品申购：主要是指餐饮二级库常备的每月必须   注意事项：                为提高餐饮部资产管理的有
使用的办公用品、印刷品、服务用品、此类项目均由   l  如使用部门对以上常规物品的性状要         效性、制度性，使资产从申
餐饮二级库库管员（以下简称库管员）统一申购备     求有更改、变动情况，或因某种原因         购到日常使用盘点直至报损
货，使用部门无需申购 ...

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关键词：注意事项 质量标准 办公用品 培训手册 服务程序