西餐礼仪的基本知识

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西餐礼仪的基本知识
引导语：用餐的表现就像自然反应，只要能多练习，养成良好的习
惯，那么到任何高级的餐厅也不用害怕了。下面就让小编给大家介绍吃
西餐的十大基本礼仪，一旦掌握了，你就能胸有成竹地步入宴会大厅。
   吃西餐的十大基本礼仪
   1.刀叉：手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人
的匕首那样。另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一
点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起
使用，就不能再放回原处。刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子
里，刀把放在盘子边缘上。
   2.餐巾：不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。不要抖
开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大
腿上，如果离开餐桌，要将餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。注意
动作要轻。用餐结束时不要折叠餐巾;否则，不了解情况的服务生可能
会再给别的客人使用。用餐结束时要将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐
桌上盘子的左侧。
   3.咀嚼：嚼东西时嘴要闭紧，无论你有什么惊人的妙语，时机多
么恰到好处，只要嘴里有食物，绝不能开口说话。不能为了着急说话而
马上将食物 ...

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关键词：基本知识 西餐礼仪 了解情况 大提琴 服务生