2022
茶艺师初级测试题
一.选择题(共50题,共100分)1.茶叶储存的条件是:低温、干燥、无氧气、(
)、无异味。
A.透气B.光照C.日晒D.不透明2.80℃水温比较适宜冲泡
( )
茶叶。A.白茶 B.
花茶 C.
沱茶 D.
绿茶3.用玻璃杯冲泡,奉茶时右手
( )
,左手托杯底,双手将茶奉到客人面前。
A.轻握杯身
B.
紧握杯身
C.
捏紧杯口
D.掩住杯口
4.茶叶( )是衡量茶叶采摘和加工优劣的重要参考依据。
A.新 B.
匀 C.
净 D.
纯5.唐代茶叶的种类有(
)。A.绿、白、粗、散茶
B.
粗、散、末、饼茶
C.
团、粒、末、饼茶
D.
黄、粒、粗、散茶
6.为营造品茶氛围,品茶环境布置的基本格调讲求:(
)。A.“华贵、精致
” B.“
幽、净、雅、洁
” C.“
古典、华丽
” D.“
文化、高贵
7.泡茶的水温应因茶类而异,普通红 ...


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