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杯子的味道
小编希望《杯子的味道》这篇文章对您有所帮助。文章导读:杯子是容器,理论上说不
应该影响其中饮料的味道。但是人们通常说的味道,并非科学意义上的酸甜苦咸鲜五种
基本味道,而是大脑对外观、色
杯子是容器,理论上说不应该影响其中饮料的味道。但是人们通常说的“味道”,并
非科学意义上的酸甜苦咸鲜五种基本味道,而是大脑对外观、色彩、口感、气味与味道
等等感官体验的综合。在这个综合体验的过程中,心理因素的影响也不可忽视。比如喝
酒,古人就说“葡萄美酒夜光杯”,大致是葡萄酒与夜光杯的组合,会给人们更美妙的
体验。而品茶中,茶具的作用就被放到了更高的层次,所谓“器为茶之父”——茶具的
重要性,是跟作为“茶之母”的水相并列的。精美的杯子自然是会让人赏心悦目,带来
愉悦的视觉和心理体验。那么杯子,是否对于味道的感知有影响呢?
在法国,标准的葡萄酒杯要求杯体部分的高是直径的 2 倍,而这一法国标准也与国际
标准一致。但这种形状真的是最合理的吗?法国标 ...


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