初级茶艺师理论知识选择题练习精品(综合题)

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初级茶艺师理论知识选择题练习
一.选择题(共44题，共88分)1.清饮红茶品饮时，重在领略它的
( )
。A.香气和滋味
B.
醇香和汤色
C.
汤色和叶底
D.
醇香和浓鲜
2.乌龙茶艺持杯方法喻为
(　　)。A.观音出海
   B.
敬奉香茗
   C.
悬壶高冲
   D.
三龙护鼎
3.经营单位取得（
）后，向工商行政管理部门申请登记，办理营业执照。
A.卫生许可证
    B.
商标注册
     C.
税务登记
     
D.经营许可
4.泡茶时，先注入沸水
1/3后放入茶叶，泡一定时间再注满水，称为
( )
。A.上投法   B.
中投法   C.
下投法   D.
点茶法5.为体现礼节，茶艺师在服务中要注意
“三轻”，即（）。A.问候轻、迎客轻、送客轻
     
B.点茶轻、泡茶轻、奉茶轻
C.说话轻、走路轻、操作轻
     
D.与宾客交谈轻、与同事交流轻、行为举止轻
6.冲泡( )
的适宜水温是 ...

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关键词：理论知识 选择题 茶艺师 工商行政管理 营业执照