化学与食品安全问题
人类生活的各个方面,社会发展的各种需要都与化学息息相关。
从社会发展来看,化学对于实现农业和科学技术现代化具备
重要的作用。农业的增产离不开化学,需要化肥、农药、植物生长激素和除草剂等化学产品的支持。由此可见化学与我们的生活息息相关,她是我们生活的必要因素,没有化学反应无法开动,生物界无法正常循环,我们的生活离不开化学的贡献。
然而有句话叫
“任何事物都有两面性
”。随着社会的发展,我们不得不承认,化学在造福于人类的同时也给我们带来了许多问题。如能源问题、环境污染问题、材料问题等
。他们已经对人类的生存发展构成了严重的威胁。这些问题都给人类的生存和发展带来了严重的影响
。因为我个人对食品安全问题比较感兴趣,下面我就化学与食品安全问题谈谈我的看法。
食品添加剂
所谓食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。
据统计现在几乎所有的出售食品都或多或多或少的含有一些添加剂。有些是为了延长食品的保质期而添加的。如各 ...


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