经典的焦糖鸡蛋布丁做法

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经典的焦糖鸡蛋布丁做法
　　焦糖鸡蛋布丁的做法一：
　　原料：白糖
50克、蛋黄、牛奶、
qq糖50克。　　做法：
　　1、白糖50克放入锅中小火溶化。
　　2、溶化到深色的时候（不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深
了些），加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖。
　　3、焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。
　　4、蛋黄2个，牛奶
240克，qq糖50克，我用的是香橙菠口味
的，放一块儿。
　　5、隔水溶化
qq糖就行了（蛋黄
+牛奶+QQ糖放在容器里，再放
入有水的锅
里，水烧开，关火，不停的搅拌，
QQ糖就溶化了）
　　6、过滤倒入有焦糖的容器中。
　　7、放冰箱
3个小时后就可以了。
　　8、取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用
热毛巾捂一会，然后将模子拿走。
　　焦糖鸡蛋布丁的做法二：
　　材料：牛奶
1000ml
，淡奶油
250ml
，鸡蛋5个，糖粉（或白砂
糖）105克，冷水
25克，白砂糖
60克，热水
30克　　做法：
　　1、牛奶倒进大碗里。
　　2、淡奶油和牛奶倒在一起。
　　3、加入糖粉，搅拌均匀。（没有糖粉用白 ...

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关键词：白砂糖 在一起