菠萝肉的做法大全
菠萝是一种常见的水果,然而也能做菜哦。那么,菠萝肉的做法大
全有哪些,怎么做好吃
?一起来学习菠萝肉的做法吧
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做法一
材料
猪里脊
(200g)
,菠萝(150g)
。 辅料
青椒、红椒、食用油、生抽、黑胡椒粉、盐、淀粉、油、鸡蛋、
面粉、番茄酱、米醋、生抽、糖、清水、水淀粉。
做法
1、首先将里脊肉切成
1.5cm
见方的块,然后加入适量的生抽、
黑胡椒、盐、淀粉、油腌制半个小时。
2、菠萝切与肉差不多大小的块。青红椒分别切块。
3、腌好的肉加打匀的鸡蛋,拌匀。
4、把肉块在面粉里滚一圈,使其均匀的粘一层面粉。放在筛网
里抖掉多余的粉。
5、接着过一下油,用中火炸大概
3-5分钟,直到肉
8成熟为止,然后将其捞出晾干油即可。
6、番茄酱
3汤匙(45ml)
,米醋2汤匙(30ml)
,生抽1汤匙(15ml)
,糖1汤匙(10g)
,清水100ml
,调匀成料汁备用。水淀粉备用。
7、热锅,不用倒油。
8、倒入料汁,中火烧开至冒泡时。
9、倒入 ...


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