餐饮老板管理误区

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餐饮老板管理误区
　　人非圣贤，孰能无过。作为餐饮老板，难免会出现一些失误，但只
有管理人正确地进行员工管理和运营决策，才能帮助企业更加茁壮地成
长，所以管理者常犯的错误一定要正视并及时更正。下面是一些餐饮老
板管理的误区，希望大家学习学习！
　　1、总觉得自己不够好
　　这种人虽然聪明、有历练，但是毫无自信，觉得自己不胜任。此
外，他没有野心，总觉得自己的职位已经太高，或许低一两级可能还比
较适合。
　　这种自我破坏与自我限制的行为，有时候是无意识的。但是，这
种无意识的行为却会让企业付出很大的代价。在一个越来越强调人际交
往和互动的现代社会里，仅仅凭自己的本事去开辟一个新的生活空间，
或者仅仅做好本职工作，就想脱颖而出获得成功，似乎越来越不可能
了。唯一的做法是，勇敢地说出和实施自己的想法和主张，维护自身的
尊严和权利，然后尽一切可能去影响同事、领导、下属或顾客，用自己
的言语和行为打动他们，形成一种互动的集体的自信心。
　　2、非黑即白看世界
　　这种人眼中的世界非黑即白。他们相信，一切事物都应该像有标
准答案的考试一样，客观地评定优劣。他们总是觉得自己在扞卫信念、
坚 ...

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关键词：管理误区 学习学习 员工管理 本职工作 生活空间