富贵红烧肉的做法

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富贵红烧肉的做法
　　红烧肉是一道经典下饭菜谱，油而不腻深受大家的喜欢。那么，富
贵红烧肉的做法有哪些呢，怎么做出美味又营养的菜肴来呢
?一起和小
编来学习富贵红烧肉的做法，这道菜冬季一定要尝尝哦
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　　富贵红烧肉
　　主料：五花肉
300g
、鹌鹑蛋
10个　　配料：姜
1块、葱1截、八角
2个、香叶
2片　　调料：红烧酱油
2大勺、糖
1小勺　　准备：五花肉洗净、切块，鹌鹑蛋煮熟、剥皮，姜切片，葱切
段;　　富贵红烧肉的做法
　　1.锅烧热，加少许油，油热后放入五花肉
;　　2.煸炒至五花肉变色，加入红烧酱油
;　　3.翻炒均匀，加入糖
;炒至糖融化，且均匀包裹肉块
;　　4.将炒好的五花肉倒入炖锅，加水没过肉
;　　5.大火烧开，放入葱、姜、八角和香叶，转小火炖半小时
;　　6.放入鹌鹑蛋，继续炖
10分钟左右，大火收汁即可。
　　小贴士：
　　1.要选则肥瘦相间的五花肉，肥瘦大概
7:3;
　　2.红烧酱油中含有糖分，所以根据个人口味调节糖的用量
;　　3.大火烧烤之后，要转小火炖，随时注意汤汁，以免烧干
;　　 ...

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关键词：红烧肉 五花肉 鹌鹑蛋 怎么做 小贴士