约束条件下的餐馆禁烟问题

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我们一般认为，吸烟会导致外部效应，因此，对于公共场所的吸烟问题，需要国家进行管理。现在的问题是，在餐馆所有者的参与下，是否能够实现不需要政府干预，就可达到资源的有效配置？一种解释如下：

餐馆所有者可以决定是否允许顾客在进餐时吸烟，并对此进行明示。这样，当一个非烟民进入一个不禁止吸烟的餐馆时，就视同他接受的这样一个服务条件，否则他就应当选择禁止吸烟的餐馆。这样，餐馆可以根据自己的利益选择是否允许顾客吸烟。由于餐饮业是一个充分竞争的领域，自然可以在这个问题上达到资源的有效配置。

我的疑问时，如果是这样，为什么现实中多数餐馆都选择的是不禁止吸烟？这是否由于，相对来说，非吸烟者对于被动吸烟这个因素的弹性较小？

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关键词：约束条件 公共场所 政府干预 外部效应 所有者 约束条件 餐馆 禁烟

经济理论与现实有一定的差距,经济理论有较强的假设条件

如果没有法律依据，饭店老板是无权禁止吸烟者就餐的，但是，老板可以另外开设可以吸烟的餐室，或者设立劝告性的告示：在本饭店就餐者请勿吸烟（言外之意，本店不欢迎吸烟者就餐）。或者采取优惠手段：不吸烟者可以在价格和服务上有优惠（这一点有违法嫌疑）。

如果老板采取上述措施，他需要面对饭店收入问题。销售香烟本身就有利润，如果就餐者当中吸烟的比较多、比较有钱、消费能力比较大，或者，如果不吸烟者虽然比较多，但不那么在乎、不需要在乎有人吸烟，那么，饭店老板从自身利益出发，不大喜欢禁止吸烟者吧。

通常情况下，城乡饭店的顾客当中，有一些需要香烟者是比较有钱的，也可能是长期客户，他们也通常在单独的雅座就餐。在雅座单独就餐的时候，不影响其他地方的顾客，雅座里如果有吸烟者，那么，问题就变成这一桌客人当中，吸烟者和不吸烟者的矛盾了。如果他们关系比较好，可能就没有人在乎吸烟的。如果吸烟者地位高，可能没有人喜欢在乎。如果吸烟者比较少，地位低，则这些吸烟者可能选择不去吸烟了。总之，饭店老板可以把问题交给顾客们自己来解决。

有一些饭店，是不喜欢吸烟的，则他们可以不设立烟灰缸，同时，他们面对的是比较特定的一些顾客群，这些顾客当中大多数不吸烟，由此形成对吸烟者的压抑。这也是老板把问题交给顾客们来解决吧。

[此贴子已经被作者于2007-4-8 12:14:40编辑过]

但是去吃饭的有很多都吸烟

而且我们看饭店好坏也从没有把此作为标准

你怎么能让大众重视起来还是一个很重要的问题

我想可不可以这样解释？：

如果餐馆选择了禁止吸烟，在吸烟者和非吸烟者消费者之间就有了不平等性。

吸烟者会因为对其行为的约束而不愿意再到该餐馆消费，这样就影响了餐馆的效率。

并且另一方面，非吸烟者一般也不会因为餐馆不禁止吸烟而减少到该餐馆的消费次数。

这样的条件下，餐馆自然会选择不禁止吸烟。

让大众重视，我想还是必须先由强制性政策开始。

在强制条件下产生习惯性心理