咖啡有多少种
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行
于世界的主要饮品。以下是小编为大家整理的关于咖啡有多少种,希望
大家喜欢!
意大利咖啡
: 一般在家中冲泡意大利咖啡,是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成
的,这种咖啡壶也是利用蒸气压力的原理来淬取咖啡
(又一个瓦特的徒
弟)。摩卡壶可以使受压的蒸气直接通过咖啡粉,让蒸气瞬间穿过咖啡
粉的细胞壁
(还是虎克的徒弟
),将咖啡的内在精华淬取出来,故而冲泡
出来的咖啡具有浓郁的香味及强烈的苦味,咖啡的表面并浮现一层薄薄
的咖啡油,这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。
卡布奇诺
拿铁咖啡:
卡布奇诺咖啡是意大利咖啡的一种变化,即在偏浓的咖啡上,倒
入以蒸汽发泡的牛奶,此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外
衣上覆的头巾一样,咖
啡因此得名。
拿铁咖啡其实也是意大利咖啡
的一种变化
(意大利人确实善变
),只是在咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作
变动为1:2:1即成。 康宝蓝
马琪雅朵咖啡:
意大利咖啡真是
“百花齐放
”,又开出康宝蓝与马琪雅朵两朵花
来。只要在意大利浓缩咖啡中加入适量的鲜奶 ...


雷达卡


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