如何做出鲜美牛肉饺子

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如何做出鲜美牛肉饺子
　　饺子一直以来都是人们喜爱的食物了，自古就有吃饺子的习俗，而
且饺子是非常美味的、营养的，老少适宜。饺子好不好吃的关键就在于
饺子馅的调制了，而且饺子馅有多种多样的，其中牛肉饺子是非常美味
的，那么牛肉饺子的馅怎样调制呢
?接下来就和小编一起去看看吧。
　　材料
　　牛肉，白萝卜，姜、调料十三香、花椒油、酱油、料酒、味精、
鸡蛋清适量。
　　做法
　　1、牛肉剁成肉馅
;　　2、大葱和姜剁碎待用
;　　3、将调料准备好，开始调味肉馅。先放鸡蛋清、料酒、酱油、
十三香、味精等。
　　4、再将大葱和姜放入，然后开始调馅。
　　5、肉馅调好了，腌制一段时间即可调饺子馅。
　　6、腌制的牛肉馅好了。
　　7、白萝卜去皮洗干净。
　　8、用擦子把白萝卜擦成丝，再用刀剁成小块，放在盆里待用。
　　9、将准备好的大葱切断，剁碎待用。
　　10、把白萝卜放在开水里，炒一下，开锅后捞出，在凉水里过一
下。然后给白萝卜挤水。这时候制作饺子馅的材料已全部准备好了。
　　11、将牛肉馅放在白萝卜和大葱的上面，在浇上一些红了的花椒
油。　　12、加各种调料后 ...

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