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作为厨房厨具之一的冰箱，是每个家庭必备的家用电器，它的温度低，可保存一些蔬果、肉类以及剩下的饭菜等，是存储食物的好地方。但是，冰箱并不是百宝箱，若是任何东西都往里搁置的话，则会引发很多健康问题，今天，小编就介绍下冰箱在存放冷藏食物时需要注意的事项吧！
对新启用的电冰箱，在准备放入储藏食物之前，应进行预冷处理，即启动电冰箱压缩机运行2小时.将箱内的热负荷释放以后，冷冻室达到-18℃左右，冷藏室达到6-8℃时。再放入存储食品。不能向冰箱内放入高温食品，要将食品冷却到宅温后，再放入冷藏室。
若放人高温食品，一来要消耗过多的电能，二来会造成食品变味。冷藏室内存储的食品不能码放过紧。要留有空问，以利干空气对流，均匀地对存储食品进行冷却。冷冻室内存储生肉类食品时应用保鲜膜包装好，码放到冷冻室内1小时后，应翻动一下，以免其粘连在冷冻室内。
熟食品不要存储在冷冻室内，以免变质和串味。饮料类不能放到冷冻室内存储，以免冻裂。冰激凌和鱼类食品，不要放到冷冻室箱门附近，因为箱门附近因经常开启。温度变化最大，不利于其需要存储的温度要求。
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