随着行业竞争的不断加剧,内资便利店需要从目前的规模导向到经营导向转变。在这一过程中,借鉴成熟市场便利店龙头的经验,结合目前拥有的优劣势,内资便利店需要采取的策略可能包括但不限于:
供应链方面:
(1)学习外资便利店的供应链管理理念,建立强化自有供应链管理体系,逐步能够做到单品管理和精细化管理。
(2)深化零供合作,降低对后台费用的依赖。从商品订购(采购)和产品开发(自制食品和自有品牌等)入手,提高商品经营能力和前台盈利能力,实现与供应商之间的双赢。
(3)利用更加理解本土市场的信息优势,加强产品开发能力,创造差异化优势。
门店经营方面:
(1)改善门店经营品质,包括购物环境、员工仪表、态度等,商品销售和服务需要更加人性化。
(2)利用门店数量的先发规模优势,提供更加丰富的便民服务(包括与其他业态展开合作),提高连锁网络社会职能的同时,增强顾客粘性。
扩张方面:
(1)在直营模式下,在保证对门店管控的同时,改进对门店员工的激励措施;在加盟模式下,总部逐渐淡化现有的类批发商角色,将资源更多的集中于为加盟主和门店提供经营所需服务,同时加深对门店经营的涉足。
(2)主动关闭经营不良门店,提高选址准确度。便利店关店成本相对较低。除部分战略性布点之外,及时关闭长期经营不良门店,减少失血点,提高连锁网络的健康度。
(3)在条件成熟前,专注本土及周边区域市场,跨区域扩张需格外谨慎。在目前国内市场,特别是非一线城市的各区域经济中心城市,区域市场的便利店业态仍有十分广阔的扩张空间。进一步的,目前的内资便利店连锁各项实力大多均相对较弱,而跨区域扩张将面临资本开支、消费习惯、物流建设等多项难题,在条件未成熟之前盲目跨区域将可能对整体带来严重拖累。
只有经过这一艰难但无法逾越的升华之路,内资便利店才能有望逐渐在做大规模的同时,不断掌握自身的核心竞争力,进而将目前的门店规模优势,转换成更为显著的盈利表现,否则将可能面临逐渐被市场淘汰的风险。
展望未来,内资便利店做大做强将受益两只驱动引擎,即随着经济增长和社会发展,便利店业态的市场规模持续成长(便利消费需求增长,且传统的食杂店和小超市等落后业态被替代); 在业态行业蛋糕做大的过程中,具有突出经营能力、掌握核心竞争力的内资便利店将脱颖而出。可以预见的是,未来的中国便利店市场,将有望出现一批具有较大规模的优势区域内资便利店龙头以及部分实现跨区域扩张的内资便利店品牌,参与到与外资便利店的竞争中,共同分享持续扩大的便利零售市场。
我国内资便利店行业发展趋势分析:http://www.tianinfo.com/news/news4863.html