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受H7N9禽流感疫情影响，前一时期各地鸡肉价格持续下降。近期，在国家扶持家禽业发展政策利好刺激下，鸡肉价格出现企稳回升迹象。
据农业部市场与经济信息司17日提供的数据，春节前白条鸡价格波动上涨，2月13日达到今年以来最高的每公斤15.52元，随后波动下跌，5月12日达到今年以来最低价的12.97元，5月15日回升到13.51元，但仍比去年同期低4.2%。
从交易量来看，第13周（3月25日-31日）开始交易量快速萎缩，第18周达到今年最小值，仅为第13周的41.3%，与去年同期相比减少68.8%。第19周（5月6日-12日）交易量环比回升25.6%，与去年同期相比仍低67.2%。
从各地看，近期山东、江西、黑龙江、云南等部分地区活禽销售开始触底回升，家禽市场出现回暖迹象。以山东为例，近期肉鸡批发每公斤8-8.4元，比4月中旬微涨15%左右。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，4月下旬开始全国鸡蛋价格降势明显放缓，进入5月份后出现上涨，东北地区涨幅较大。
上海崇明飞旺农业养殖专业合作社负责人告诉记者，随着气温的回暖，H7N9流感病毒的存活难度加大，从4月最后一周开始，国内不少地区鸡蛋、鸡肉及肉鸡苗价格均陆续出现反弹，“4月中下旬，我们几乎一只鸡也卖不出去。现在销售量已经有去年同期的三分之一，而且几乎每天销量都在回升”。
据记者了解，随着家禽市场出现回暖，浙江、江苏、安徽等地一些家禽养殖户看到了希望，已经开始以较低的价格逆势抄底补栏、扩大生产，认为几个月后市场会出现反弹行情。
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