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水产养殖用药是指以预防、控制和治疗水产动、植物的病、虫害，促进养殖品种健康生长、增强机体抗病能力以及改善养殖水体质量的一切物质。药物残留是指在水产品的任何食用部分中鱼药的原型化合物和其代谢产物，包括与药物本体有关杂质的残留。
表1：主要渔药分类
水产动物的生产量已占世界动物性蛋白产量的近50%，我国水产养殖所占的比例约为全球养殖量的80%，水产养殖水面积总数近千万公顷。2010年，我国渔业总产值6422亿元，水产品产品总产量5373万吨（海水产品2797.53万吨，淡水产品2575.47万吨），鱼类捕获量987亿吨。近年来我国水产品无论产值、产量都稳步增长，2006～2010年间两者的年均复合增长率分别达为10.1%、3.2%。
图1：渔业总产值及增长率（亿元；%）
图2：水产品总量及增长率（亿元；%）
《渔业十二五规划》指出渔业的发展目标是，到2015年渔业经济总产值达到2.1万亿元、增加值9900亿元，渔业产值达到1万亿元、增加值达到0.64亿元；渔业二、三产业的产值比重达到53%；水产品总产量超过6000万吨，其中，养殖产品比重达到75%以上；水产养殖面积稳定在1亿亩以上，完成2000万亩中低产池塘标准化改造；海洋牧场规模达到500万公顷；水产品出口额达到180亿美元，出口产品质量进一步提升；促进水产养殖向集约化、良种化、设施化、标准化等发展。可见，水产养殖的产值和产量相对目前分别增长50%和10%以上，且规模化程度有所提高，增长空间大。
现已发现的鱼、虾等的病害200多种，目前鱼用药产值占我国动物保健品销售额不到10%。我国水产养殖过程中不规范用药问题严重，如滥用抗生素问题、药物残留问题等，随着监管的加强、用药安全意识的提高，水产养殖规模总量稳步增长，我国水产养殖动物用药有很大的潜在市场，特别是预防药物、低残留的“绿色”药物前景更值得期待。
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