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2008-01-15 17:24:37
家乐福中国“节能降耗”
中国区总裁罗国伟表示，2007年家乐福在中国的销售额增长24.5％
本报记者 周益广 武汉报道
1月11日，家乐福首家节能样板店在武汉光谷开业，大张旗鼓宣传其企业社会责任的同时，家乐福全球副总裁、中国区总裁罗国伟接受专访时说，节能方案能让一个门店每年节省电费100万元，这是应对中国业务成本上升的一个重要举措。
罗国伟表示，家乐福新建门店将达到20％的节能目标，现有门店经节能改造后可达到15％的节能目标。以光谷店为例，与同等面积的其他门店对比，每年大约可以节省120万度电，节省电费约100万元。而家乐福为此投入的新增投资为250万元人民币。
家乐福武汉光谷店是其在中国的108家门店，家乐福以后开设的新门店都将按照这一标准进行。其节能概念不仅是顺应中国政府节能降耗的政策，对控制企业经营成本也非常重要，以每家店每年节省100万元电费计算，这一节能项目可以为其中国业务降低1亿多元的运营成本。
据家乐福技术人员介绍，光谷店在照明、空调、热能回收等方面采取了一系列节能措施。例如，改善门店的照明灯带，减少照明灯具的数量，取消生鲜区的日光灯带。逐步更新空调冷冻机组和冷冻冷藏设备，回收冷冻冷藏设备的热水，用于生鲜区的热水加工和场地清洗。启用免费制冷系统，在过渡季节使用室外较低温度的空气，降低室内温度，避免过度使用空调机组。为增加顾客购物时的舒适感，在门店里安装了布袋风管系统，自动控制并减少室内二氧化碳量。
家乐福的节能工程引入了先进的信息管理控制系统，全国门店的节能设施均由位于上海的中央监控中心(COS)监控。COS可以通过设在各门店的监控系统，对所有冷冻冷藏、照明以及空调的运行状态进行即时监控。家乐福可在确保食品保鲜的前提下，严格控制各冷冻冷藏设备的运行温度。
据介绍，家乐福引入的节能设备主要由施耐德、海尔、特灵空调等厂商提供。为节省门店空间，提高能源利用效率，家乐福还缩减了门店的非销售区面积。另外，冷库和食品准备区域的面积也将缩减。
罗国伟接受本报记者专访时说，中国居民的消费购买力正以12％—15％的速度在增长，这给零售业带来了机会，2007年家乐福在中国的销售额取得了24.5％的增长。与此同时，中国的超市行业正面临一系列的挑战。
他说，首先是土地成本的上涨，对普通消费者来说是房价上涨，对大卖场来说是租赁费用大幅上升，导致运营成本上升，对新开门店来说尤其如此。其次是CPI在持续保持高位升幅，物价上涨，采购、人力及其他运营成本都在上涨。
“对于家乐福来说，保持自己的竞争力主要在两个方面，一是商品的价格优势，二是商品的质量形象。”罗国伟说，要保持商品价格的竞争力，就不能把上升的成本转嫁到消费者头上，不能提高商品价格，尤其是要保持食品价格的稳定。比较合适的应对策略，一是节约成本，节能项目就是其中重要的举措；二是提高效率，在毛利降低的情况下保持销售额的大幅增长。
罗国伟表示，并购不是家乐福看中的发展模式，今后在中国将保持每年20—25家的开店速度，40％门店分布在中西部地区，武汉、成都等内地大城市将每年新开一家店。
[此贴子已经被作者于2008-1-16 9:35:29编辑过]
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