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如今「吃货」俨然成为了一个褒义词，多少人都以吃遍美食为乐。但外出吃饭也有需要担心的问题：餐馆环境不卫生、质量得不到保障;外出吃饭浪费时间，此外还增加了开销。最重要的是，有时候我们就是懒得出门。想到最喜欢的那家私房菜需要开一小时才到，还不知道等位要浪费多长时间，再大的热情也马上归零了。 如果有餐厅能满足我们「饭来张口」的幻想，只需要坐在家里，就有经过训练的专业厨师上门为自己做饭，这种感觉简直太棒了。私人厨师定制服务 Kitchensurfing就提供食材烹饪清洁一条龙服务，让顾客坐在家就有饭吃。
Kitchensurfing 成立于 2012 年，旨在为广大吃货提供贴心服务。公司今年五月拿到了 1500 万美元的 B 轮融资，投资方包括 Tiger Global Management、Union Square Ventures 和 Spark Capital。如今 Kitchensurfing 共拿到了 1950 万美元投资，估值达到 4000 万美元。 Kitchensurfing 可不仅仅是帮你搞定一顿饭。它的重点在于，除做饭外，从食材选购到拿回家再到准备烹调再到餐后收拾残局，所有的过程 Kitchensurfing 的厨师都帮你搞定，这简直是满足了喜欢吃饭又不喜欢做饭的懒人的终极幻想。
Kitchensurfing 平台上的厨师都通过了严格的筛选认证，并且经过专业的培训，可以保证饭菜的质量。每名厨师都有自己的特色菜系，无论你喜欢吃什么风味的美食都可以满足需求。你可以在网站上根据具体用餐人数、口味、价位等在线选择厨师和菜谱，然后与厨师沟通，双方达成一致意见后在线支付费用。Kitchensurfing 的价格中包括了以下几点：厨师的报酬、食材价格、餐后的清理费用，以及厨师的小费。
举个例子，如果周末你和男朋友两个人突然想吃日料，又因为各种原因懒得出门，就可以刨刨 Kitchensurfing，看看有没有合适的厨师。网站上有平均每人 40 美元、40-80 美元、80 美元以上三个档次，你觉得平均每人 80 美元的价格还可以接受，就准备根据这些筛选条件选择菜谱和厨师。看完了搜索结果，你觉得下面这个叫 Misako 的萌妹子还不错，食物看起来也很有食欲的样子，而且看起来她是正宗日本出身，一定能做出让你胃口大开的料理。
决定以后，你点开 Misako 的个人主页，确认了这顿晚餐的价格——平均每人 120 美元。嗯，貌似有点小贵，那么还是先看看别人对她的评价吧。
个人简介里，Misako 说自己擅长用当季新鲜食材制作家常日料，除做饭外还喜欢与顾客分享日本文化。她的经历也很丰富，拥有 4 年的日本料理教授经验，还在 Food Magazine 开了专栏。而此前约过 Misako 的其他顾客也是一致好评。回过头来看菜单，有必备的寿司、刺身、味增汤还有甜品，看起来相当不错。既然还可以自主沟通调整菜单，那么这次就试试吧。
选定菜谱之后，你就可以与厨师在线沟通，定制你的专属菜单。如果有忌口或者特别喜欢吃的食物还可以更换菜谱内容，最终确定后在线完成支付，下一步就等着厨师带着新鲜的食材上门了。
当然，如果你自己也有丰富的烹饪经验，也可以申请成为 Kitchensurfing 的认证厨师。目前 Kitchensurfing 支持纽约、柏林、波士顿、芝加哥、汉普顿、洛杉矶等 6 个城市。网站会为你提供免费的展示平台、24-7 的客服服务，此外你还有机会与来自不同国家的吃货接触。要知道，在上门做饭的同时认识不同的人，本身就是一个有趣的过程，相比得到的报酬，其中的乐趣与成就感更加重要。（转自：艾瑞咨询）
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