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2008年猪肉价格走势分析
08年1—12月五花肉价格
月份 价格(元/公斤) 月份 价格(元/公斤)
1月 25.38 7月 23.08
2月 25.88 8月 22.453月 25.91 9月 21.314月 25.53 10月 18.885月 24.56 11月 18.326月 23.86 12月 19.70
年 均值
上半年 25.19下半年 20.62全年 22.91进入2008年六月以来，受季节性因素和物价上涨消费力下降两个因素影响，猪肉市场需求不旺，但市场猪肉价格并未如人们预期那样下降，价格继续坚挺。随着6月20日国家上调成品油价格，因燃油涨价而导致运输费增加及饲料生产所产生的成本变化，定会对下半年猪肉价格产生影响。预计下半年猪肉价格不具备持续走低的因素，受以下两个因素影响会继续坚挺。一是今年春节期间因雨雪灾害死亡的猪苗会导致猪苗价格的高企及下半年生猪市场供应量减少。二是饲料价格如玉米、豆粕价格仍处在上涨行情。农业生产资料价格抽样二季度调查数据显示，大豆价格同比上涨，仔猪价格同比上涨。
今年因为墨西哥发生的猪流感，中国国务院总理温家宝28日主持召开国务院常务会议，听取卫生部等部门关于一些国家发生人感染猪流感疫情的报告，研究部署中国加强人感染猪流感预防控制工作。
会议指出，当前一些国家发生的人感染猪流感疫情，已成为全球高度关注的公共卫生事件。截至4月27日晚，墨西哥人感染猪流感疑似病例4千多人，确诊和疑似患者死亡149人，美国有5个州报告确诊病例40人。加拿大、西班牙、法国发现确诊病例；英国、以色列、新西兰、澳大利亚等国家也相继发现零星疑似病例。世界卫生组织近日已将这次流感流行的警告级别从3级提高到4级。
党中央、国务院高度重视在墨西哥等国发生的人感染猪流感疫情的发展情况和中国的防范工作。国务院及时研究，作出部署，有关部门迅速采取措施，加强监测和防控工作。目前中国尚未发现人感染猪流感病例，也未在猪体内监测到类似病毒。但由于一些国家的疫情尚在发展中，病例逐渐增多，疫区不断扩大，不排除有传入中国的可能，必须保持高度警惕，采取有力措施，严密监控防范，切实保障人民群众健康和生命安全，保障社会生产生活正常进行。
会议中有以下几项内容：
(三)严格做好出入境检验检疫工作，特别是要加强对来自疫区入境人员的医学排查和处置，加强对来自疫区交通运输工具的检疫查验和消毒处理，采取多种有效措施，严防境外疫情传入中国。
(四)根据境外疫情发展情况，及时发布旅行卫生安全提示。
(六)加强猪的流感疫情监测，严格活猪及其产品的检疫监管。对近期有活猪及其产品进口地区、生猪养殖密集区和养猪场、屠宰场、活猪交易市场等地，集中开展猪流感疫情监测和调查，及时发现问题、排除隐患。
这次猪流感，导致我国从外国进口的生猪，以及猪肉加工类的食品减少。国内生猪市场供应量减少，猪肉可能供应不足，而同去年一样市场供给部足而导致猪价格再一次上涨！然而根据去年的经验，农户有能增加了，猪仔的饲养，而可以弥补因进口不足的部分猪肉！
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