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雷达卡
连锁快餐发展优势
（一）连锁快餐有存活时间优势
从现存的店铺来看，连锁快餐存活2年以上的店的比例高于快餐店总体，所以，连锁快餐品牌的店铺在市场上存活得更久。
（二）产品，环境和服务维度更受认可
连锁快餐品牌的产品、环境和服务维度的好评率都较高，是三大优势，由于品牌化，使得服务流程标准化、对产品品质把控更强，这三个维度更受消费者认可。
连锁快餐发展机会点
（一）基于消费者关注度，快餐行业有休闲化趋势，围绕休闲化的服务设计是破局关键
从消费者提到的看法中，快餐不仅仅是快生活节奏下的一餐，更是渐渐有了休闲的味道。我们发现，他们对快餐的看法有了新元素，如适合休闲，便餐场所，适合约会。
近年来，快餐行业消费者的便利性需求正由互联网外卖平台补充满足，到店消费者对便利性指标（如地理位置、上菜速度、等位）的关注度有所下降。而正是由于有了“休闲化”的需求，消费者虽然还注重产品，但对服务维度却越来越关注了。此外，他们对于优惠活动的敏感性也有较大的下降。
中投顾问在《2016-2020年中国快餐业投资分析及前景预测报告》中认为，因此未来快餐店的优惠活动对客流吸引及留存的作用力正在减弱，如何围绕休闲趋势提供更好的、特色的服务可能是新的破局方向。
（二）从市场存量去看，米粉，米线类连锁店数较少，一线城市米粉，米线类品牌品类内竞争较小。
从市场存量来看，四大品类中，米粉米线类的连锁店数较少，特别在一线城市中，米粉米线的连锁店数比例更低，品类内竞争激程度低，具有一定市场空间。
（三）基于品牌化程度，米饭类连锁快餐市场仍有突破空间。
从品牌化程度来看，西式快餐类有如麦当劳、肯德基等巨头存在，因此超过100家的大型连锁品牌更多。而且这些品牌的好评率也最高，市场反馈较好。
相反，米饭类连锁快餐品牌更集中在10家以内，且好评率在四大品类中最低，仍有一定的改进突破空间。
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