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“十二五”期间银杏叶素茶行业保持着较快的发展速度，市场上对银杏叶素茶的需求也保持着快速增长的态势，但行业的发展仍存在着一些问题，对“十三五”期间行业的发展趋势有重要影响。
新思界产业研究中心发布的《银杏叶茶研究报告_2016-2020年银杏叶茶行业深度分析及＂十三五＂发展规划指导报告》指出，银杏叶素茶行业的生产厂商大都分布于银杏的主要生产区，包括广西、四川、河南、山东、湖北、辽宁、江苏等地，在行业的发展中激烈的竞争，主要问题如下：
市场竞争混乱
我国银杏叶素茶行业当前中小企业众多，企业的综合实力弱小，产品质量水平整体偏低，企业之间价格战比较激烈，从而使得行业的竞争比较混乱，恶意竞争的现象大量存在。
缺乏统一标准
由于我国银杏叶制剂没有统一的行业标准，产品的规格、等级、性能等缺乏统一的规范，从而使得整个行业差异较大，产品质量参差不齐。另外，统一指导的欠缺使得行业生产具有一定的盲目性，无需建设的现象仍然存在。
新思界产业研究院认为，“十三五”期间银杏叶素茶行业的发展主要有以下趋势：
方向趋势
近几年，随着国内外对银杏叶的功效的研究，中国的银杏叶素茶的发展状况越来越好，规模不断提高，随着人们生活水平的提高，对健康和养生意识的觉醒，我国的银杏叶素茶的需求量会不断增长。预计“十三五”期间，我国的银杏叶素茶的生产规模会不断扩大，制作工艺及技术也会不断发展，产品种类也会不断增多，产品的深入研究力度也会不断加大。
规模趋势
我国的银杏叶素茶在上游行业的深入研究下，发展速度将会明显增快，市场规模也会不断增大， 2020年行业的市场规模将达到301亿元。不过随着宏观经济及行业的发展趋势，行业的发展速度会逐渐减慢，市场规模的增速也会有所减缓，年均增长率将保持在4.1%左右。
工艺趋势
随着国家对保健品行业的严加管理，银杏叶素茶行业也将面临着挑战，因而，制作工艺的精进将成为行业的发展趋势。先进的制作加工工业是企业最核心的竞争力，面对未来行业的严苛标准，先进的加工技术和精湛的工艺是必不可少的。
国际化趋势
企业“走出去”脚步将加快，“走出去”是近年来我国有各行各业一直在做的事情，国际市场拥有更丰富的资源和更广阔的市场，因此企业走出去能够有效实现资源的整合，增加企业的收入，扩大企业的影响力。
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