85度C的品牌策略案例分析（免费）

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本人结合一些资料，做的一个小案例分析。

不过，就本人观察，85度C在台湾是咖啡卖得好，而大陆，如上海，是蛋糕面包卖得好。这个现象，如何解释？恐怕关键还得看其产品盈利中，到底是咖啡为主，还是面包为主。也就是boston矩阵中的奶牛是哪个。

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关键词：案例分析 品牌策略 Boston Bosto Bost 品牌

要顶这个。在我家附近有‘85度C’和‘85oC’两个版本，不知道谁是山寨的？

85度是最近很成功的一个品牌，谢谢楼主的劳动。

说到台湾咖啡卖得好，是因为这里有数据，说其主营店（自营），一天可卖到2000杯咖啡，而从他家咖啡的价格定位——采取昂贵的火山咖啡味原料，可见价格不低的（就算是台币吧，50块——100块一杯？），每日仅咖啡的营业额就可达到10-20万，它的店面一般不算大，20-50个平方。那么，按照商业服务和零售业通常采用的“单位营业面积的赢利水准”的标准来算，很高喽。

台湾人就那么爱喝咖啡？少吃面包蛋糕？上海算起来，还是有咖啡饮用传统的，但85度C的销量就上不去。很难说，这就可以归结为消费者习惯的差异。

也许找个台湾业者问问就知道了。

感谢两位的讨论！

58°C就听过了~~85°C就没听过了~

好像还真没进过这个店

58度C当然是胡扯。为什么叫85度C？人家自己说得很清楚——咖啡在85度的时候，最好喝，口感最强。所以，那58度是什么东东？58度别说把食品做熟了，连水都烧不开！

gangxie
xiku!!

这个很好吃的哦~