在各种渠道找不到满意的餐饮行业研究报告后,自己辛苦了一个月,终于成稿了,供大家分享
在中国,民以食为天,餐饮业既是古老的传统产业,又是投资的朝阳产业。改革开放后,餐饮市场快速发展,连续18年保持两位数的高速增长。餐饮业吸纳大量人口就业,提升人文品味和旅游环境,带动相关产业发展,刺激消费和经济增长。政府部门出台支持政策,促进餐饮行业健康发展。餐饮业初步形成了投资主体多元化、经营业态多样化、经营方式连锁化、品牌建设特色化、市场需求大众化、从传统产业向现代产业转型的发展新格局,为投资提供了良好的商机。
本报告依据国家统计局、商务部、中国烹饪协会、各省市统计部门、国内外证券交易所、及相关报刊杂志提供基础信息以及专题研究资料,对中国餐饮业的供给与需求状况、各子行业的发展状况、竞争格局、行业发展环境等进行了分析,并对国内外著名餐饮企业的经营管理、重点城市的餐饮业现状等方面进行了介绍。本报告为餐饮业投资决策提供必要的参考。



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