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2018年中级工商精讲班讲义
第五章物流管理
第二节 企业采购与供应物流管理
【知识点】企业采购管理
【知识点】企业供应物流管理
【知识点】企业采购管理
（一）企业采购管理的含义和特征
1.企业采购管理的含义（非重点）
企业采购管理：是指为保障企业物资供应而对企业采购活动进行计划、组织、协调和控制的管理活动
2.企业采购管理的特征（次重点）
（1）企业采购管理是从资源市场获取资源的过程
企业采购管理分为下面两种类型：
①有形采购——仅用于生产目的采购，称之为物料采购
如：电脑生产采购电阻、电容等原料
②无形采购——仅用于服务、维护、保养等内容
如：买断两年的电梯设备保养服务
（2）企业采购管理是信息流、商流和物流相结合的过程，其基本作用是将资源从供应商移动到用户的过程
①实现对资源市场所需要资源信息进行收集、传递和加工处理（信息流过程）
②实现将资源的所有权或使用权从供应商转移到用户（商流过程）
③实现将资源的物质实体从供应商转移到用户（物流过程）
（3）企业采购管理是一种经济活动
【例题1：单选】下列关于企业采购管理的说法，错误的是（）。
A. 企业采购管理包括有形采购和无形采购
B. 企业采购管理是一种经济活动
C. 企业采购管理是原材料、零配件转换为成品的过程
D. 企业采购管理基本作用是将资源从供应商转移到用户的过程
（二）企业采购的功能（次重点）
1.企业采购的生产成本控制功能
如：企业对原材料及零部件采购价格的控制
2.企业采购的生产供应控制功能
3.企业采购的产品质量控制功能
如：企业对供应商产品质量水平、质量保证能力、售后服务、产品服务水平、综合实力等方面的控制
4.企业采购的促进产品开发功能
如：通过采购让供应商参与到企业的新产品开发中来
【例题2：单选】某企业在采购管理中，对企业生产需要的原材料的价格进行严格的控制，这体现了企业采购（）的功能。
A. 生产质量控制
B. 生产供应控制
C. 生产成本控制
D. 促进产品开发
（三）企业采购管理的目标和原则
1、企业采购管理的目标（重点）
总目标：以最低的总成本提供满足企业需要的物料和服务。
◆分为以下几个基本目标：（掌握）
（1）确保生产经营的物资需要（最基本的目标）
（2）降低存货投资和存货损失
（3）保证并提高采购物品的质量
（4）发现和发展有竞争力的供应商
（5）改善企业内部与外部的工作关系
（6）有效降低采购成本
2.企业采购管理的原则（非重点）
◆五个“合适”基本原则：即在合适的时间，以合适的价格从合适的地点采购合适的数量和合适的品质的物料与服务
【例题3：多选】企业采购管理的基本目标包括（）
A. 有效降低销售成本
B. 有效降低采购成本
C. 增加存货投资
D. 改善企业内部与外部的工作关系
E. 确保生产经营的物资需要
（四）企业采购管理的业务流程
◆流程：提出采购申请→选择供应商→进行采购谈判→签发采购订单→跟踪订单→物料验收→付款及评价（常考第一个环节）
【知识点】企业供应物流管理
（一）企业供应物流的概念（非重点）
企业供应物流：指企业生产所需的一切物料（原材料、燃料、备品备件、辅助材料等）在供应企业与生产企业之间流动的一系列物流及其管理活动（是企业物流活动的起始阶段）
（二）企业供应物流的基本任务及其作用
1.企业供应物流的基本任务（非重点）
基本任务：保证适时、适量、适价，以及齐备成套、经济合理地供应企业生产经营所需要的各种物资，并且通过供应物流活动的科学组织与管理和运用现代物流技术，促进物料的合理使用，加速资金周转，降低产品成本，使企业获得较好的经济效益
2.企业供应物流的基本过程及其作用
◆企业供应物流的3个阶段：（次重点，熟悉3个阶段）
（1）取得资源——取得资源是完成所有供应活动的前提条件
主要工作：采购是企业生产正常运行的前提条件
（2）组织到厂物流——取得的资源必须经过物流才能到达企业
主要工作：运输，企业需要确定供应物流过程中运输活动的执行方式
（3）组织厂内物流——企业在获得资源到达企业以后，经过企业物料供应部门人员的确认，在厂区内继续流动，最后到达车间或生产线的物流过程。
主要工作：重点在于对物料进行厂内的库存管理和搬运
【本讲例题答案及解析】
【例题1：单选】C
【解析】C选项，该叙述是生产过程，而采购管理是从资源市场获取资源的过程，是信息流、商流和物流相结合的过程，可知此项说法错误。
【例题2：单选】C
【解析】分析题目可知，对原材料的价格进行控制，可以降低生产成本，因此体现了企业采购的生产成本控制的功能，故选C。
【例题3：多选】BDE
【解析】A选项，采购管理主要对应采购成本的有效降低，不涉及销售环节的销售成本，故错误；C选项，应当是降低存货投资，而不是增加存货投资，故错误。
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