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雷达卡
这几天天气不错，趁着周末，估计有好多家长准备带孩子去果园采摘草莓。说起来，采摘真是一个不错的亲子活动，吹着春风，有吃有玩，还能带一筐新鲜草莓回家。
再过一阵子，草莓就要下市了，现在不吃可能就吃不到咯。
但说到采摘草莓，很多家长还是很担心草莓的农药残留、干净程度等问题。我身边也有家长一直在问。
今天我就来跟大家聊聊采摘草莓。
01
白色、绿色的草莓是转基因吗？吃了安全吗？
草莓园里经常能看到这种白色、绿色的草莓。
很多家长会担心，是不是转基因的产物。
其实，这种草莓和它生长过程中，天气、温度等因素的影响有关。
颜色是白色、绿色的草莓并不是转基因，安全问题上大家也不用担心，能放心吃。
02
采摘的草莓，说是纯天然无污染的，可信不？
商家的嘴，骗人的鬼。
纯天然、无污染已经被人商家说烂了。实际上，这根本不可能。
哪怕是有机食品，也只是限制了某些化学合成农药、肥料的使用，像一些植物源和动物源的杀菌剂也还是可以用的。更何况非有机的草莓。
不打药的草莓根本没办法长的好，产量高。
退一万步说，即便他什么都不用，成熟的草莓也会有农药残留、重金属等物质。
因为这些物质是环境污染物，可能存在于空气、水和土壤里。只要你种植，都无法避免会有。
所以，
03
有的草莓吃起来儿特别甜，是不是打了增甜剂了？
卖家不傻。
草莓本就娇气，禁不住磕磕碰碰，打针容易把草莓打坏。
所以，吃到甜草莓完全是因为你有口福。
04
能直接吃采摘的草莓吗？上面应该有农药残留吧？
理论上来说，农药残留的量少，但我还是建议用清水冲洗后再吃。
前段时间，我一个同事周末带孩子去摘草莓时，只用随身带的矿泉水将草莓简单冲洗一下就当场吃了。没想到，回家后她便开始闹肚子，折腾了一晚。
去医院检查后发现，原来他是吃了没洗净的草莓，感染上了诺如病毒，导致急性胃肠炎。
草莓这东西，你看着它干净，实则它表面的那些凹部，不知道聚集着多少你肉眼看不见的细菌、农药残留以及含有病毒的污染物。
如果没洗干净直接吃，很有可能感染上诺如病毒，引起腹泻。
但这并不是说草莓本身含有诺如病毒，其他生长在地上的蔬菜水果都比较容易附着带病毒的污染物。
清洗则能去掉草莓表面可能会附着的一些细菌、病毒，防止孩子吃了食物中毒。
注意：
清洗时，不要摘掉草莓蒂。不然的话，残存的农药容易趁机进入草莓里面。
05
为什么有的草莓放不长时间？而有的能放很久？
这个因草莓而异。
有的草莓摘的早，摘的时候还没熟呢，自然放的时间能长点。但有的摘下来就是全熟的，放不了多久就烂也很正常。
怎么才能储存的时间长点？
分两步：
1.放到密封罐，或者用保鲜膜包好；
2.放到冰箱里，能冷藏三天左右。
切记：
存放的时候不要沾水。洗了的草莓最好尽快吃！
06
怎么挑到最好、最实惠、最安全的草莓？
如果是带娃到园子里摘，我建议大家尽可能是找个环境好点的园子。
如果是自家买着吃，正规大超市、市场购买是首选。毕竟比起小摊小贩，大超市里的草莓在运输、储存等方面，更靠谱点。
菌嫂前两天抱怨说，自己买的草莓，看上去“饱满可爱”，吃起来却一点味道都没有。
那么，怎样才能挑，才能选到形美味甜的草莓？
看五点
1. 闻香
自然成熟的草莓是一鼻子浓郁的草莓香味，口感酸酸甜甜的。
而人工催熟的草莓闻起来要么香味，要么是一股刺鼻味道，吃起来毫无草莓味。
2.辨色
自然成熟的草莓颜色均匀，草莓籽都是金黄色的。
而催熟的则颜色不均匀，没啥光泽感。草莓籽整个是红色的。
3.看形
选形状均匀、手感较硬，有细小绒毛的草莓。这类型的草莓一般水分比较多。
尽可能避免形状奇怪的草莓，这种的可能是激素问题、也可能是是授粉不均、生长条件不好所导致。
4.看心
正常草莓果肉鲜红，很少“空心”。
催熟或激素草莓一般很容易就能掰开，果肉色多白色，空心较多。
[url=朋友圈都在带娃摘草莓, 但要小心染上诺如病毒! http://news.uc.cn/a_5102367678183015957/?from=UCPC]朋友圈都在带娃摘草莓, 但要小心染上诺如病毒! http://news.uc.cn/a_5102367678183015957/?from=UCPC[/url]
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